ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Номер

64-002-06

Наименование проекта

Создание отечественного экстракционного оборудования с использованием диоксида углерода. Сверхкритическая технология 21 века

Назначение

Разработка технологии и конструкции оборудования для производства экстрактов с высокой концентрацией биологически активных веществ и сохранением нативных свойств сырья с использованием сверхкритических флюидов.

Рекомендуемая область применения

Промышленный метод позволяющий получить из натрульного сырья экстракты в целом и отдельные фракции без применения органических растворителей для фармацевтической, косметологической и пищевой промышленностию

Описание

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Сверхкритический флюид (СКФ) – состояние вещества, когда его температура и давление превышают критические параметры. В этой точке две фазы, жидкая и газовая, становятся неразличимой менофазой. Это дает возможность селективно выделять биологически активные продукты, изменяя давление и температуру. Быстрота и полнота экстракции, извлечение химически нестойких компонентов, проведение экстракции при низких температурах, приводит к отсутствию в них примесей органических растворителей. Для этих целей используют экологически безопасный экстрагент – СК-СО₂, в отличие от загрязняющих окружающую среду хлоросодержащих углеродов. Для обработки образцов растительного сырья в сверхкритической среде диоксида углерода используется лабораторный комплекс для сверхкритической флюидной экстракции.

Схема эксперимента с использованием данного оборудования представлена на рис.1

Комплекс включает в себя насос высокого давления с блоком управления, обогреваемую экстракционную ячейку, барбатер и систему сброса давления. Образец сырья, предназначенный для экстргирования, помещается в ячейку и выдерживается при определенной температуре, в течение 10 минут в ячейку накачивается СО₂ до заданного давления, чем обеспечивается статический режим обработки.

После окончания выдержки (от 30 до 120 минут) в течении 60 минут производится декомпрессия ячейки через капиллярный рестриктор.

Пропускание СК-СО₂ через ячейку с расходом 10 мл/мин, обеспечивает проточный режим обработки. Необходимость поддержания равномерного заданного потока экстрагента при высоком (до 500 атм) давлении, создание в замкнутом цикле условий для выпаривания экстрагента при различных температурных режимах, предусматривает использование высококачественных нержавеющих сталей и неординарных технических решений.

Данная установка позволяет работать при параметрах давления основного экстрагента – диоксида углерода – до 500 атм при температурах от 40 до 80^оС в дискретном режиме. Установка обладает возможностью селективной экстракции и дальнейшего фракционирования. Технологический процесс обеспечивает обработку широкого спектра сырья с контролируемой концентрацией искомых биологически-активных веществ. Такая технология позволяет обрабатывать сырье животного происхождения, такое как яичный порошок.

Технология СК-СО₂ экстракции позволяет получать концентрат БАВ, с сохранением полного природного соотношения и тончайших биохимических нюансов, присущих растению. Выход концентрата с такими нутрицевтическими характеристиками максимально высок. Проведенный анализ химического состава полученных растительных экстрактов показал идентичность получаемым экстрактам зарубежными производителями, а также соответствие их мировым стандартам качества.

Преимущества перед известными аналогами

Получение высококонцентрированных экстрктов или их фракций без остатка растворителя и с сохраненным составом биологически активных веществ в их нативном соотношении.Обеспечение микробиологической чистоты готовой продукции.

Стадия освоения

Опробовано в условиях опытной эксплуатации

Результаты испытаний

Технология обеспечивает получение стабильных результатов

Технико-экономический эффект

1. Годовой экономический эффект 58320000 руб. 2. Производительный цикл составляет 1-1,5 часа. 3. Снижение трудоемкости и повышение производительности труда в 1,5 раза. 4. Повышение уровня рентабельности на 21,5%

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала

18.11.2006