ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения НИР.

Кормовые добавки и препараты на основе гуминовых кислот (гумат натрия, гувитан, лигфол и другие) оказывают стимулирующее действие на рост и развитие организма животных, положительно влияют на окислительно-восстановительные процессы, проявляют адаптогенные свойства, обладают широким спектром лечебно-профилактических возможностей.

Целью нашей работы было изучение гумата натрия на рост и развитие телят на доращивании.

Для этого в контрольную и опытную группы было подобрано по 15 бычков-аналогов 5-6 месячного возраста с живым весом 145-180 кг. Телятам с кормом ежедневно давали гумат натрия из расчета 10 мг/кг живой массы. Подготовительный период был с 5 по 6, а заключительный (учетный) - с 7 по 12 месяцы. Продолжительность учетного периода составила 150 дней.

Валовый прирост за весь период исследований в среднем составил у бычков контрольной группы 111,4 кг, у бычков опытной - 124,3 кг.

Среднесуточные приросты у телят опытной группы были выше в целом за период доращивания - на 11,6%.

Динамика в разнице по среднесуточным приростам живой массы у животных контрольной и опытной групп в период 6-9 месяцев составляла 8,3-10,8-12 % по месяцам, соответственно, а в целом за период на 10,7%, а во второй период (возраст 9-11 месяцев) по месяцам - на 13,9; 12,5 11,2%.

Бычки опытной группы в отличие от контрольной имели более широкую грудь, укороченную длину туловища и хорошо выполненную мускулатуру зада, что является показателем более высоких их мясных качеств по сравнению с бычками контрольной группы.

За счет меньшей косой длины туловища в 11-месячном возрасте широтный индекс был выше у животных опытной группы на 3,2%, сбитости на 5,4% при сравнении с контрольными.

Следовательно, использование гуминовой добавки оказало положительное влияние на массу тела и экстерьерно-конституциональные признаки организма животных опытной группы.

Морфологический и биохимический состав крови у растущих животных отражает, с одной стороны, физиологические особенности организма в связи с возрастным развитием, а, с другой стороны, формируется и чутко реагирует на особенности кормления животных.

Результаты наших исследований свидетельствуют, что в период с 6- до 9-месячного возраста содержание гемоглобина в крови бычков контрольной группы оставалось стабильным, а к 11-месячному возрасту незначительно уменьшилось. Практически в это же время существенно не изменялось и количество эритроцитов и лейкоцитов в крови животных, а также и резервная щелочность.

С возрастом у подопытных животных увеличивалось содержание общего белка в сыворотке крови. Так, к 9-месячному возрасту в сыворотке крови бычков концентрация белка увеличилась с 6,81±0,08 г% до 7,04±0,05 г%, а к 11-месячному возрасту - до 7,25±0,04 г% или на 5,7% к уровню в 6-месячном возрасте. Фракции белка и альбумино-глобулиновый коэффициент при этом существенно не менялись.

В крови бычков опытной группы прослеживается стабильная тенденция более высокого содержания гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, резервной щелочности, а также общего белка (выше на 7,7%, чем в контроле) и альбуминов. Увеличение в крови содержания общего белка и альбуминов, как доказано многочисленными исследованиями, соответствует повышению активности белкового обмена и лучшему удовлетворению потребностей растущего организма (Васильева Е.А., 1982).

Следует отметить, что уровень общего белка, альбуминов и глобулинов у всех подопытных животных в течение всего периода наблюдения был в пределах физиологической нормы, характерной для бычков данного возраста. Однако у бычков опытной группы показатели обмена белка и другие показатели крови были более оптимальными.

Следовательно, применение гумата натрия бычкам на доращивании интенсифицирует обменные процессы в организме, вследствие чего стабилизируется гомеостаз, увеличивается прирост живой массы.

За время эксперимента бычки контрольной и опытной групп потребляли одинаковое количество концентратов, корнеплодов, поваренной соли и минеральной подкормки.

Однако за первый период (возраст 6-9 месяцев) животные опытной группы потребляли сена больше на 11,9 кг (7,4%), силоса на 35,6 кг (3,5%).

Во втором периоде была аналогичная картина - в опытной группе было съедено больше сена на 15,6 кг (13,8%), а силоса на 23,6 кг (3,3%). В целом за период исследований бычками было съедено больше сена на 10,06%, силоса на 3,44%.

В целом в течение опыта бычками контрольной группы потреблено кормов общей питательностью 716,4 корм. ед. на голову, а опытной группы - 743,6 корм. ед. или в среднем за сутки соответственно 6,42 и 5,94 корм. ед.

В целом за опыт фактическое потребление питательных веществ животными опытной группы при сравнении с контрольными телятами было больше по кормовым единицам на 3,8%, по обменной энергии на 4,5%, сухого вещества на 4,8 % и переваримого протеина на 4,0%.

Животные опытной группы на производство одного килограмма прироста живой массы затрачивали питательных веществ значительно меньше, чем бычки контрольной группы. В частности, в опытной группе израсходовано меньше кормовых единиц сухого вещества, сырого протеина, клетчатки, жира и обменной энергии на 7,1%; 6,1; 6,3; 7,8; 4,6 и 42 %, соответственно.

Эффективность применения гумата натрия при доращивании бычков за счет экономии кормов составляет 0,44 корм. ед. на каждый килограмм прироста или (при себестоимости 0,87 руб. 1 корм. ед.) 0,32 руб. За счет экономии кормов в расчете на одного бычка за доращивание получен экономический эффект от применения гумата натрия (0,32 руб. х 124,3 кг) 39,78 руб.

За период доращивания от каждого бычка опытной группы дополнительно получено прироста живой массы 12,9 кг при закупочной цене 25,73 руб. на килограмм на сумму 331,92 руб. За этот же период в расчете на бычка в среднем израсходовано гумата натрия (2 г х 150 дн.) 0,3 кг на сумму 12 руб. (при цене 40 руб. за 1 кг препарата).

Следовательно, применение гумата натрия при доращивании телят обеспечивает экономический эффект в расчете на 1 руб. стоимости израсходованной добавки дополнительного прироста живой массы тела на сумму 27,66 руб.

Таким образом, скармливание с кормом биологически активной кормовой добавки - гумата натрия бычкам при доращивании стимулирует рост и развитие животных, стабилизирует гомеостаз, положительно влияет на экстерьер, снижает затраты корма на 1 кг прироста и обеспечивает высокий экономический эффект.