ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно - исследовательской работы.

Опыт по изучению влияния экологической условий произрастания на хозяйственно - технологические свойства различных сортов огурца был заложен в лесостепной зоне республики РСО - Алания. Данная зона благоприятна для возделывания и характеризуется следующими показателями: среднегодовая количество осадков -670мм, за вегетацию 400-500мм; среднегодовая температура воздуха +8,4 ⁰С; почвы представлены выщелоченными средне и маломощными черноземами.

Сортоизучение огурца проводилось по методике государственного сортоизучения с/х-ых культур. Изучалось 4 сорта: Конкурент (контроль), Дальневосточный 27, Феникс и Миг. Опыт закладывался в четырехкратной повторности, учетная площадь делянки 20 м, схема размещения растений 90х15 см. В процессе сортоизучения проводились наблюдения за темпами развития растений. При этом получены данные, которые свидетельствуют о том, что существенных различии между сортами по этому показателю не выявлено. Это говорит о том что они по вегетационному периоду относятся к одной группе скороспелости. Полученные результаты показали что различия между сортами огурца имеются по продуктивности. У сорта, Феникс урожайность составила 89,9 ц/га, существенно превысив контрольный сорт. Конкурент на 26,6%. Повышение урожайности сорта Феникс по сравнению с другими сортами связано с большей приспособленностью растении данного к создавшимся неблагоприятным условиям произрастания (засушливость в период плодоношения). Плоды огурца поступающие на переработку, по их размерам делятся на: пикули, длина которых достигает 5 см, корнишоны 1 группы 5-7см, корнишоны 3 группы 7-9 см и зеленцы 9-12 см. При оценке сортов огурца по качеству было выявление сорта, обладающего наибольшим содержанием в урожае мелких плодов, которые представляют большую ценность для консервной промышленности. Как показали результаты исследовании, большее количество пикулей в урожае содержит сорт Феникс -26,3%, а количество корнишонов у этого сорта составило более 30%. Следовательно, из четырех сортов, находящихся в сортоизучении, сорт феникс превысил другие сорта по продуктивности и качеству продукции. Поэтому сорт Феникс рекомендуется для внедрения в производство и для консервирования.