ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно - исследовательской работы.

Научно - хозяйственный опыт проведен на цыплятах бройлерах кросса «Смена -2» в условиях птицефабрики «Северо - Осетинская» РСО - Алания. Методом групп аналогов сформированы 4 группы суточных цыплят по 100 гол. в каждой. Птица контрольной группы получала основной рацион (ор). Цыплятам 1 опытной группы к ОР добавляли селенит натрия в дозе 0,2 мг/кг сухого вещества корма. К комбикормам бройлеров 2 опытной группы добавляли витамин Е в дозе 25 тыс. на 1т комбикорма. Птица 3 опытной группы с ОР получала смесь селенита натрия и витамина Е в указанных дозах. В ходе проведения исследований условия кормления и содержание подопытной птицы были одинаковыми и соответствовали нормам, приведенным в рекомендациях по выращиванию мясной племенной и товарной птицы. Подопытную птицу выращивали в клеточных батареях КБУ-3 в течение 49 дней. Все цыплята получали полноценные комбикорма, приготовленные по рецепту ПК 6-161 и ПК 6-77. Поедаемость корма птицей сравниваемых групп была практически одинаковой. На основании еженедельных контрольных взвешиваний установили влияние применяемых препаратов на сохранность, продуктивность подопытной птицы и оплату корма приростом.

Табл. Сохранность, продуктивность цыплят бройлеров и оплата корма приростом.

Установлено, что добавки селенита натрия и витамина Е оказали положительные действия на продуктивные показатели, а также на сохранность цыплят бройлеров сравниваемых групп, что объясняется активизацией синтеза белка в мышечной ткани и повышение защитных функцией организма. Лучшее действие на сохранность прирост живой массы и оплату корма продукцией у цыплят бройлеров оказали совместные добавки витамина Е и селенита натрия, что позволило птице 3 опытной группы по этим показателям достоверно (Р>0.95) превзойти контроль соответственно на 4,0; 13,3 и 12,6%. По изучаемым показателям птица 1 и 2 опытных групп промежуточное положение между контрольной и 3 опытной группами. Известно, что скорость роста подопытной птицы находится в прямой зависимости от переваримости и усвояемости питательных веществ кормов. По этому на подопытной птице в возрасте 35-42 дней был проведен физиологический опыт. Сравнительная оценка действия селенита натрия в сочетаний с витамином Е показали, что совместное скармливания селенита натрия в сочетании с витамином Е позволило цыплятам 3 опытной группы достоверно (Р> 0,95) превзойти контроль по коэффициентом переваримости органического вещества на 4,0%; сырого протеина -на 3,81%; сырого жира -на 4,19% БЭВ -на 5,01% соответственно. Сравнительная оценка показала, что в ходе физиологического опыта более существенное влияние на ретенцию азота оказал селенит натрия в смеси с витамином Е. поэтому цыплята бройлеры 3 опытной группы относительно контрольных аналогов использовали азот от принятого количества на 8,68% лучше (Р>0,95). Витамин Е и селен как в отдельности, так и в сочетании оказывают существенное влияние на показатели перекисного окисления липоидов и антирадикальной системы. Установлено, что селенит натрия и витамин Е в комплексе оказали наиболее ярко выраженное стимулирующее действие на антиоксидантную систему организма, ингибируя в нем свободно радикальное окисление. При этом концентрация начальных продуктов перекисного окисления липидов в крови у птицы этой группы была ниже на 14,33% (Р>0,95). В крови цыплят 3 опытной группы количество мало нового диальдегида было также самым низким на 50,23% меньше, чем в контроле (Р>0,95). Следовательно, для повышения продуктивности, переваримости и усвояемости питательных веществ кормов и улучшения состояния здоровья рекомендуем в рационы цыплят бройлеров включать витамин Е и селенит натрия.