ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно - исследовательской работы.

Обеспечение потребности в растительных маслах одним из приоритетных, направлений решения проблемы продовольственной безопасности государства. Решение этой актуальной осуществлять наоснове внедрения в практику достижений научно-технического прогресса. Возделываниямасличных культур предполагает применение прогрессивных ресурсосберегающих технологий, систе­му машин для комплексной механизации всех технологических процессов, систему удобрений и защиту растений от вредителей и болезней, обязательное размещение в севообороте, выведение и внедрение высокоурожайных сортов и гибридов. Среди масличных культур видное место занимает рыжик. Посевные площади под эту масличную культуру весьма незначительны. Между тем в семенах рыжика содержится масла до 45%. Рыжиковое масло полувысыхающее и используется как впищу, так и для производства олифы, мыла, в металлургической промышленности и т.д. По сравнениюс другими масличными культурами рыжик менее требователен к условиям внешней среды, в особенности, к почвенным разностям. В отличие от основной масличной культуры - подсолнечника, рыжик меньше поражается болезнями и более устойчив к повреждению вредителями. Одним из основных факто­ров интенсификации возделывания рыжика является применение оптимальных доз минеральных и орга­нических удобрений. В ОПХ «Октябрьское» рыжик масличный возделывается с 2003 года. Возделывание этой ценной масличной культуры уделяется большое внимание по части создания высокого агротехнического фона.

Посевы рыжика размещают в севообороте после зерновых по обороту пласта многолетних трав. Вспашку поля под рыжик производят только в июне-июле, а посев в конце сентября при соответствующейпредпосевной обработке почвы. В среднем на один гектар вносится 2-3 ц суперфосфата, до 2 ц калийной соли и до 2 ц аммиачной селитры. Посев производят семенами собственного производства, только семенами 1 -го класса, с всхожестью 95-97%. Норма высева варьирует от 10 до 12 килограмм на гектар. Убирают посевы рыжика, как правило, одновременно с уборкой озимых зерновых прямым комбайнированием. В ОПХ «Октябрьское» возделывается сорт «Пензянка», который адаптирован к зональным природно-климатическим условиям.

Проведенные нами исследования показали, что в условиях Северного Кавказа нетрадиционная масличная культура - рыжик, отличается высокой экономической эффективностью (табл. 1).

Таблица 1

Экономическая эффективность производства маслосемян рыжика в ГОУПХ «Октябрьское»

В среднем за 2002-2003 годы урожайность рыжика масличного в ГУ ОПХ «Октябрьское» составила13,9 центнера с гектара, что в 2 раза больше по сравнению с подсолнечником.

Выход масла рыжика сорта «Пензянка» составил 37%. Следовательно, при урожайности маслосемянрыжика 13,9 центнера с гектара, выход масла с гектара составил 5,1 центнера с гектара. Затраты материально-денежных средств в расчете на 1 гектар составили - 1166,2 рубля. Сложившаяся среднереализаци­ онная цена составила 5938,5 рублей за 1 тонну маслосемян рыжика. Такая высокая рыночная цена за маслосемян рыжика предопределена спросом на этот товар и низким предложением. На данном этапе рыночной конъюнктуры, возделывание рыжика экономически целесообразна, а с точки продовольственного обеспечения общества - необходимо. Высокая среднереализационная цена и относительно низкие материально денежные затраты на 1 га посева рыжика обеспечили высокий уровень рентабельности - 481,4%. Опыт, накопленный ГУОПХ «Октябрьское» по возделыванию рыжика масличного дает основание рекомендовать хозяйствующим об актам региона о расширении посевных площадей под эту ценную интенсивную культуру.