ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

В условиях ГПП «Михайловское» РСО - Алания на цыплятах - бройлерах кросса «Смена-2» был проведен научно-хозяйственный опыт. Для этого из суточных цыплят были сформированы 4 группы по 100 голов в каждой. Согласно схеме опыта, птица контрольной группы получала основной рацион (ОР). Цыплятам 1,2 и 3 опытных групп к ОР добавляли иробиотический препарат на основе соевого молока в количестве соответственно 1,2 и 3 % по массе корма. По сохранности поголовья птица опытных групп превзошла контроль на 3-5 %. Наиболее высокой скоростью роста отличались бройлеры 2 опытной группы, которые по приросту массы тела достоверно (Р > 0,95) опередили контрольных аналогов на 11, 4 %. По завершению эксперимента в возрасте 49 дней был проведен6 контрольный убой подопытной птицы. Установлено, что по убойному выходу цыплята-бройлеры 1,2 и 3 опытных групп опередили своих контрольных аналогов на 1,5-1,9 %. Химический анализ грудных мышц тушек показал что более высоким содержанием сухого вещества (на 2,1%) и белка (на 1,7%) относительно контрольных аналогов отличалось мясо бройлеров 2 опытной группы. Причем содержание белка в мясе имело обратно пропорциональную связь с содержанием тяжелых металлов в мышечной ткани. Поэтому против контроля в мясе цыплят в 2 опытной группе содержалось достоверно меньше цинка на 78 %, кадмия на 81 % и свинца 79%. В ходе разработки метода оперативной корректировки состава и питательности комбикормов исходили из химического состава всех его ингредиентов, а также от количества биологически активных добавок.

Было установлено, что при совместном включении обоих ферментных препаратов в соотношении 1:1 в количестве 400 г/т комбикорма (200г + 200г) возрос коэффициент переваримости сухого вещества на 4,4 %, органического вещества - на 4.5 %, сырого протеина - на 3,8 %, сырой клетчатки - на 4,5 %, и БЭВ - на 5,0 %. Усвояемость азота кормов от принятого количества повысилась на - 20,5 %.