Инновации бизнесу. Макаронный агрегат АМ-2

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

54-293-05

Наименование проекта

Макаронный агрегат АМ-2

Назначение

Для замешивания теста, формирования, резки, предварительной подсушки макаронных изделий различных видов из муки различных сортов пшеницы.

Рекомендуемая область применения

Предприятия пищевой промышленности и общественного питания.

Описание

Конструкция является результатом выполнения конструкторской разработки.

В состав агрегата входит станина, состоящая из рамы, натяжного устройства, столика для поддонов; верхний бункер, состоящий из бака для теста, ворошителя теста, шнека, экструдера с матрицей и защитной решетки; нижний бункер, состоящий из бака для замеса теста и опрокидывающего устройства; редуктор.

При включении агрегата производится замес теста в верхнем бункере, затем тесто перегружается в нижний бункер. После чего, макаронные изделия выпрессовываются. Одновременно с этим производится следующий замес теста.

Наличие принудительного охлаждения корпуса прессования позволяет быстро производить замену матриц для производства макаронных изделий различного ассортимента.

Преимущества перед известными аналогами

Двухбункерное исполнение агрегата позволяет осуществить непрерывный процесс изготовления макаронных изделий.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Повышение производительности труда в 2,5 раза.

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала

27.09.1999