ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Среди овощей, необходимых для нормального питания человека, морковь занимает одно из первых мест. Ценность моркови известна издавна. Эта культура содержит большое количество углеводов, минеральных солей, витаминов и другие полезные для организма вещества. Морковь ценна своими высокими питательными, вкусовыми, диетическими и другими качествами. Морковь оказывает регулирующее действие на весь процесс обмена веществ. Ее используют для приготовления различных блюд, соков, консервов и т.д.

Для повышения урожая корнеплодов применяют предпосевное намачивание семян моркови в слабых растворах микроэлементов и других химических веществ в течение 24 ч при комнатной температуре. Концентрация растворов может быть: сернокислого марганца - 0,05-0,1 %, сернокислой меди - 0,001-0,005, сернокислого цинка - 0,03-0,05, борной кислоты - 0,005-0,05, молибденовокислого аммония - 0,05-0,1, двууглекислой соды - 0,05, никотиновой кислоты - 0,01 %. Более эффективные результаты дает намачивание семян в смеси микроэлементов. Многообещающим в этом плане является применение природного экологически чистого минерала бишофит для предпосевной обработки семян и вегетирующих растений. Исследования по применению бишофита в технологии возделывания моркови показали, что обработка семян способствует получению более дружных, выровненных всходов, которые появляются на два дня раньше контроля (см. таблицу).

В урожае моркови обработка семян бишофитом увеличивает содержание сухого вещества на 0,2 %, при обработке семян бишофитом активированным магнитным полем - на 0,3 %, а при дополнительных вегетационных обработках растений бишофитом - на 0,5 %. Содержание сахара в моркови по сравнению с контролем увеличивается при обработке семян бишофитом на 0,2 %, а при обработке семян и вегетирующих растений - на 0,4 %, тогда как содержание каротина соответственно возрастает на 0,2 и 0,4 мг %. В растениях моркови выращенной по общепринятой технологии содержание азотистых веществ составляет 1,41 % увеличиваясь на 0,18 % при обработке обычным раствором рассола бишофита, на 0,22 % при обработке активированным бишофитом и на 0,44 % при обработке семян и растений бишофитом.

Особенности роста и развития растений моркови в зависимости от изучаемых факторов во многом сказались на урожайности культуры. Так, обработка семян бишофитом по сравнению с контролем увеличивает урожай моркови на 30,7 %, обработка семян активированным бишофитом - на 41,6, а обработка семян и растений бишофитом - на 56,1 %. Проведенные учеты и наблюдения на посевах моркови показали, что при обработке семян и вегетирующих растений бишофитом создается более благоприятная фитосани-тарная обстановка. Поэтому она с большим успехом может заменить протравливание семян.

Эффективность предпосевной обработки семян моркови сорта Нантская 4 и вегетирующих растений бишофитом, среднее за 2002-2004 гг.