ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Измельчитель-соковыжималка включает плодоприемный бункер 1 (см. рисунок), приводной вал 2, установленный в подшипниках 3 и имеющий приводной шкив 4. Под бункером размещен электродвигатель 5 на опорной плите 6. Шкив 7 электродвигателя и шкив 4 соединены клиноременной передачей 8. На приводном валу 2 закреплен ножевой диск 9, закрытый кожухом 10. На стенке кожуха 10 установлен опорный подшипник 11 приводного вала 2. На конце вала 2 предусмотрена звездочка 12 цепной передачи 13 на звездочку 14 привода вальцев 15. Нижний валец 16 установлен на подвижных опорах 17, имеющих пружины сжатия 18. Над вальцем 15 предусмотрен отбойный козырек 19, опирающийся на пружину сжатия 20. На ножевом диске 9 закреплены под углом 30-45° к плоскости диска ножи 21 сопрягаемые с отверстием в ножевом диске 9, при этом входная фаска отверстия параллельна плоскости ножа 21. Ножи 21 съемные, регулируемые и крепятся к диску винтами 22. На кожухе 10 предусмотрена противорежущая пластина 23. За ножевым диском предусмотрена сетчатая скатная направляющая 24, под которой установлена скатная доска 25. Под нижним вальцем 16 смонтирован лоток 26 для сбора и транспортирования сока, а под верхним вальцем 15 установлен лоток 27 для сбора и транспортирования мякоти. Для сбора мякоти предусмотрена емкость 28, а сока - 29.

Измельчитель-соковыжималка работает следующим образом. Перед началом работы проверяют техническое состояние ножей 21, ножевого диска 9 и производится их регулировка таким образом, чтобы их лезвия находились в одной вертикальной плоскости, а концы ножей располагались на одинаковом радиусе вращения. В зависимости от физико-механических свойств перерабатываемых плодов регулируется величина выдвижения ножа над плоскостью диска с помощью винтов 22. Проверяется плотность прижатия вальцев 15, 16, натяжение клиновидного ремня 8 и цепи 13. Включается привод электродвигателя 5. Вымытые плоды овощей и фруктов, а также освобожденные от семян плоды бахчевых культур загружают в плодоприемный бункер 1. По вертикальной передней и криволинейной нижней стенкам бункера плоды направляются к ножевому диску 9. Ножи 15 отрезают частицы от плодов и через отверстия в диске отбрасывают их к отбойному козырьку 19. При ударе частиц о козырек начинается отделение сока от мякоти. В то же время удары измельченных частиц о козырек вызывают его вибрацию и обеспечивает самоочищение. Сок, отделенный при измельчении и при ударе об отбойный козырек 19 стекает через отверстия сетчатой скатной направляющей 24 на скатную доску 25, лоток 26 в емкость 29. Мякоть с помощью сетчатой скатной направляющей 24 подается в зазор между вальцами 15, 16, где происходит ее сжатие и отделение сока от мякоти. Мякоть по лотку поступает в емкость 28, а сок - по лотку 26 в емкость 29.

Зарегистрировано в федеральном институте промышленной собственности.

№ 2004108608/13(009072) от 22.03.2004 г.

Решение о выдаче патента на изобретение.