ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

Для очистки молока на Ичалковском маслозаводе установили сепараторы.

По назначению и исполнению сепараторы разделяются на сливкоотделители и молокоочистители. Сепараторы-сливкоотделители - это центробежные машины, которые разделяют молоко на сливки и обезжиренное молоко. Выпускают их открытые, полугерметические и герметические.

Сепараторы-молокоочистители предназначены для очистки молока от механических примесей в тонком слое.

Сепараторы-нормализаторы применяют для стандартизации молока по содержанию жира.

На заводе используют сепараторы с механическим приводом производительностью от 50 до 1000 л/час. Они укомплектованы высокочастотными электродвигателями, питание которых осуществляется при помощи статического полупроводникового преобразователя.

Основной характеристикой сепаратора является разделяющий факторЖ, под действием которого осуществляется технологический процесс. Разделяющий фактор определяют по комплексу параметров сепаратора:

j=zЧw²ЧtЧqЧaЧ(r³_наиб-r³_наим); (1)

гдеz- число конических тарелок в пакете;

w- угловая скорость вращения барабана, сек ^-1;

a- угол наклона образующей тарелки к горизонту, град;

r_наиб- наибольший расчетный радиус тарелки, см.;

r_наим- наименьший расчетный радиус тарелки, см.;

Продолжительность непрерывной работы сепаратора - молокоочистителя определяется по формуле:

гдеvr- объем грязевого пространства,

С с - количество отложений сепараторной слизи,

m- производительность сепаратора-молокоочистителя, л/ч.