ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Технология производства хитина заключается в последовательной постадийной обработке панцирьсодержащего сырья щелочными растворами - для удаления белковых веществ (стадия депротеинизации) и растворами кислот - для удаления минеральных соединений (стадия деминерализации). Таким образом, в технологическом процессе производства хитина образуются два вида сточных вод: со щелочной и кислой реакцией среды.

В МГТУ разработан способ очистки, в котором реализуется принципиально новый подход, основанный на различии химического состава стоков и возможности эффективного постадийного извлечения из них различных белковых фракций и минеральных солей только путем смешения различных видов стоков в определенных пропорциях без применения дополнительных реагентов.

Принципиальная схема локальной очистки сточных вод (с объемом стоков на 1 кг хитина) представлена на рисунке.

                                      1 - смеситель-нейтрализатор;

                                      2 - отстойник №1;

                                      3 - смеситель;

                                      4 - камера хлопьеобразования;

                                      5 - отстойник №2.

Способ включает двухстадийную очистку щелочного и кислого стоков, содержащих высокомолекулярные и низкомолекулярные фракции белковых веществ и минеральные соли. На первой стадии очистки весь сток после первой стадии депротеинизации (слив 1) смешивается с частью стока от стадии деминерализации (слив 2) (21,5 л), и его рН устанавливается 6-6,5. При данном значении рН достигается изоэлектрическая точка смеси высокомолекулярных фракций белковых веществ, содержащихся в сливе 1. При этом из смеси выделяется 56,7% всех белковых веществ, которые представляют собой высокомолекулярные фракции.

На второй стадии очистки частично очищенная сточная вода смешивается с оставшимися технологическими сливами и промывными водами, образовавшимися при производстве хитина, которые имеют рН 12. Добавление объединенного слива к фильтрату, полученному на первой стадии очистки, увеличивает рН общего слива до 8,9. Увеличении рН приводит к образованию труднорастворимого гидроксида кальция, хлопья которого, осаждаясь, сорбируют низкомолекулярные фракции белковых загрязнений. Выделенный из сточных вод осадок, представляющий собой смесь белковых веществ и соединений кальция, является ценным кормовым продуктом. Очищенный фильтрат содержит низкий уровень общего азота и солей кальция, что позволяет направлять очищенный сток в городскую сеть водоотведения или на общезаводские очистные сооружения.