ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

Повышение протеиновой питательности кукурузного силоса имеет важное значение для обеспечения полноценного кормления жвачных животных. С этой целью применяют комплекс мер, в том числе смешанные посевы с бобовыми, их совместное силосование при раздельном выращивании. Так, посевы кукурузы в смеси с горохо-овсом на силос обеспечивали увеличение сбора переваримого протеина на 20 - 30%. Кроме того, силос, заготовленный из смеси кукурузы и горохо-овса, отличаются меньшей кислотностью.

В хозяйствах Козельского района Калужской области используется оригинальная технология производства силоса с высоким содержанием переваримого протеина - от 100 до 115 г в расчете на 1 корм. ед. Суть технологии заключается в получении силосного сырья оптимальной влажности и с необходимым количеством протеина. Кукурузу или подсолнечник высевают полосным способом с бобово-злаковым компонентом (вика-овес, горох-овес, вика-пшеница, горох-ячмень и др.).

Уборка проводим поперек полос или по диагонали с измельчением массы на частицы длинной 3 - 5 см. Массу закладывали в траншеи с последующей герметизацией пленкой и укрытием (от промерзания) соломой и землей. В ходе производственной проверки установлено, что благодаря полосному размещению силосных компонентов доля викоовсяной или горохоовсяной смеси в общем урожае составляет 35 - 40%, что обеспечивает значительное обогащение силосуемой массы протеином. Несмотря на более высокий урожай зеленой массы при выращивании одной кукурузы, выход сухого вещества в смесях был выше на 35 - 40%. В связи с этим заметно снижалась влажность закладываемой массы, что обеспечивало нормальное протекание процессов ферментации в силосе и резкое снижение потерь сухого вещества. Влажность массы кукурузы с викоовсяной, а также с горохоовсяной смесью была на 9 - 10,5% ниже, чем из одной кукурузы. Потери питательных веществ в смешанном силосе были в 1,5 - 2,0 раза ниже, чем в кукурузном. При использовании этой технологии значительно повышается выход питательных веществ с 1 га и, соответственно, общая и протеиновая питательность силоса. Так, при заготовке кукурузо-горохо-овсяного силоса с 1 га получили 2916 ком. ед. и 311,7кг переваримого протеина; при производстве кукурузного силоса - 1616 корм. ед. и 136,2 кг переваримого протеина. На 1 корм. ед. смешанного силоса приходилось 107 переваримого протеина, или на 23 г больше чем на 1 корм. ед. кукурузного. Значительному повышению содержания протеина в кукурузном силосе способствует совместное силосование кукурузы с бобовыми, выращенными отдельно.

Химические анализы показывают, что кукурузно-бобовый силос резко повышает протеиновую и минеральную питательность рационов и хорошо поедается крупным рогатым скотом. При силосовании кукурузы с горохом в соотношении 3:1 содержание протеина в сухом веществе силоса возросло с 8,50 (без добавки гороха) до 9,55 - 10,60%. При этом силос отличается высоким качеством, в том числе нормальной кислотностью и оптимальным соотношением органических кислот.

Получению силоса достаточно высокого качества способствует хорошее перемешивание силосуемых компонентов.