ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 29-149-05 |
|||
|
Наименование проекта Куттер 221 ФИ 080 |
|||
|
Назначение Для грубого и тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами при изготовлении всех видов колбас, включая структурные, сосисок и сарделек. |
|||
|
Рекомендуемая область применения Мясоперерабатывающие предприятия |
|||
|
Описание
Описание к ИЛ № 29-149-05 Результат выполнения конструкторско-технологической разработки. Для контроля за технологическими параметрами процесса измельчения куттер снабжен электронным цифровым индикатором, который отображает текущее значение температуры фарша и число оборотов чаши. В режиме перемешивания чаша вращается назад-вперед Цифровая электросхема, построенная на тиристорах, обеспечивает повышенную влагоустойчивость системы управления. Шумоподавляющая прозрачная крышка чаши куттера позволяет наблюдать за его работой. Для быстрой выгрузки фарша машина оснащена дисковым выбрасывателем. В зависимости от технологии изготовления колбасных изделий и вида исходного сырья в фарш добавляется определенное количество чешуйчатого льда и воды, поэтому для смешивания этих компонентов в куттере имеется специальный режим. Корпус куттера имеет регулируемые по высоте опоры. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, а также наружная поверхность машины выполнены из нержавеющих сталей.
Рис. Куттер ФИ 080
|
|||
|
Преимущества перед известными аналогами Наличие двух режимов резания позволяет измельчать даже мороженное мясо (при минимальной скорости) |
|||
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|||
|
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике куттера |
|||
|
Технико-экономический эффект Повышение надежности и качества работы в 1, 7 раза |
|||
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|||
|
Дата поступления материала 13.09.2005 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии