ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения НИР

В условиях промышленного скотоводства серьезной проблемой является адаптация животных. Современная технология нарушила сложившиеся в процессе филогенеза определенные взаимоотношения организма бычков с окружающей средой, с традиционными условиями содержания и кормления. Если организму не удается избежать действия стресс-факторов или адаптироваться к изменяющимся условиям окружающей среды, то чрезмерный стресс приводит к нарушению функций жизненно важных систем, и, как следствие, к различным функциональным нарушениям и заболеваниям. Поэтому при промышленной технологии важное значение имеют профилактика вредных последствий стресса и повышение адаптивных способностей животных к промышленным условиям выращивания и содержания.

В связи с этим становится актуальным применение адаптогенов с целью снижения отрицательного влияния факторов внешней среды и повышения продуктивности животных.

Для проведения эксперимента по изучению адаптогенного действия ферроуртикавита (концентрированный экстракт крапивы с микроэлементами) на организм животных по принципу аналогов отобрали 3 группы бычков трехмесячного возраста (по десять животных в каждой). Первая группа животных получала основной рацион. Второй группе дополнительно к основному рациону задавали внутрь ферроуртикавит в дозе 50 мг/кг живой массы в форме 10%-го водного раствора ежедневно в течение 15 дней. Кровь для исследования брали из яремной вены (утром, до приема животными корма и воды) за пять дней до начала опыта и по истечении пяти дней после проведенного курса дачи препаратов.

Результаты исследований показали, что во второй и третьей опытных группах количество общего белка возросло на 4,3 и 5,5%, соответственно. Общий белок состоит из альбуминов и глобулинов, изменение этого показателя происходит в основном за счет увеличения процентного содержания альфа-глобулинов и гамма-глобулинов. Так, количество альфа-глобулинов во второй группе возросло на 5,4%, а в третьей на 8,1%. Изменение количества сывороточных белков, в частности альфа-глобулинов, свидетельствует об усилении основного обмена, т.к. они играют значительную роль в обеспечении транспорта многих биологически активных веществ. Во второй группе отмечено повышение гамма-глобулиновой фракции на 4,5%, в третьей на 1,6%. Гамма-глобулины являются носителями иммуноглобулинов, которые участвуют в иммунном ответе. Кроме этого дача бычкам БАД ферроуртикавит положительно отразилась на эритророэзе. Количество гемоглобина и эритроцитов во второй группе на начало опыта составило 100,4 г/л и 6,7х10 ¹²/л, а после дачи ферроуртикавита - 113,7 г/л и 7,3х10 ¹²/л.

Таким образом, на основании проведенных исследований установлено, что БАД ферроуртикавит в испытуемых дозах оказывают положительное влияние на белковый обмен, повышают уровень гамма-глобулинов в сыворотке крови бычков, стимулирует эритророэз.

Наши исследование показали, что у животных активность ферментов переаминирования (ACTи АЛТ) после дачи ферроуртикавита возросла и была выше, чем у животных контрольной группы. Так, у бычков второй и третьей опытных группACTвыше контроля на 3,6 и 4,7 единицы Умбрайта-Пасхиной по отношению к исходному уровню, изменение составило 10 и 8,1% соответственно. Активность АЛТ у животных этих групп возросла на 32,8 и 33% соответственно. Изменение активности аминотранфераз свидетельствует об усилении синтеза белка в этих группах, что подтверждается данными о возрастании общего белка.

Иммунная система - один из важнейших механизмов адаптации организма, направленный на сохранение его антигенного гомеостаза.

Активность и кооперативные отношения различных звеньев иммунитета постоянно меняются, что делает иммунную систему самой динамичной в функциональном отношении системой организма.

В связи с этим мы изучили состояние иммунитета под действием ферроуртикавита.

Анализ полученных данных показал, что в клеточном составе крови бычков второй группы на фоне применения ферроуртикавита в дозе 50 мг/кг увеличилось количество В-лимфоцитов на 7,4%, Т-лимфоцитов - на 23,5%, Т-хелперов - на 17,7%, количество Т-супрессоров практически осталось на прежнем уровне. У животных третьей группы под действием ферроуртикавита в дозе 100 мг/кг отмечали повышение уровня популяции Т-лимфоцитов на 22,3%, В-лимфоцитов на 7,3%, число Т-хелперов возросло на 17,8%.

Анализируя полученные данные, можно сделать заключение о повышении резистентности животных подопытных групп. Число нейтрофилов, способных к поглощению частиц латекса и положительно реагирующих на НСТ, возросло на 22,6% во второй и на 20,6% в третьей группах, а фагоцитарная активность на 18,6%, фагоцитарный индекс на 18,1% изменился в сторону увеличения во второй группе, а в третьей группе фагоцитарная активность увеличилась на 17,4% и фагоцитарный индекс на 20,7%. Мы можем сделать вывод о повышении функциональной активности нейтрофилов.

У телят контрольной и третьей групп значительных изменений фагоцитарного индекса, фагоцитарной активности и числа нейтрофилов, положительно реагирующих на НСТ, не наблюдали. Повышение иммунологического статуса бычков коррелируется с активацией обмена веществ в организме.

Анализируя, полученные данные морфобиохимических, иммунологических показателей организма бычков установлено, что ферроуртикавит обладает адаптогенным действием по отношению к стрессам, вызванным нарушением требований при интенсивной технологии выращивания и откорма бычков.