ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения НИР

В настоящее время научные исследования направлены на разработку объективных методов, с помощью которых возможно прогнозирование продуктивных качеств животных. В этом аспекте используются показатели состава крови и отдельных компонентов, которые характеризуют устойчивую алиментарную зависимость, наследуемость и коррелируют с хозяйственно-полезными признаками животных. Кроме того, продуктивные качества животных могут характеризоваться не только отдельными гематологическими показателями, но и комплексом сводных данных, включающих не один, а несколько ключевых показателей метаболизма, функционально связанных друг с другом в обмене веществ и представленных целым звеном в метаболическом процессе (В. В. Михайлов, 1983 г.).

Кровь как жидкая ткань вместе с лимфой, межтканевыми жидкостями у многоклеточных животных составляет то единое целое, которое называют внутренней средой организма. У высших животных кровь омывает практически все клетки. Кровью выполняется множество функций - регуляторная, терморегуляционная, трофическая, дыхательная, коррелятивная, экскреторная, защитная. Морфологический состав крови, по мнению М. А. Воронина (1986 г.), Н. Г. Фенченко (1995 г.), во многом определяется интенсивностью скорости роста животного. Он может изменяться и зависит, в первую очередь, от физиологического состояния организма, условий его пребывания, кормления, а также возраста, пола и породной принадлежности. Состав крови свидетельствует о нормальных и патологических процессах, происходящих в организме. Кровь быстро реагирует на изменение внешних и внутренних факторов, особенно на изменение в кормлении животного.

Поэтому изучение морфологического состава крови и её биохимических показателей является одним из важнейших факторов в оценке состояния организма.

Целью исследований явилось изучение возрастной динамики морфологических показателей крови бычков черно-пестрой породы в условиях Челябинской области.

На базе хозяйства Челябинской области была сформирована группа бычков - аналогов с учётом живой массы, возраста и среднесуточного прироста. Для проведения опыта были отобраны клинически здоровые бычки, имеющие среднее телосложение, удовлетворительную упитанность, крепкую конституцию. В период всего опыта за всеми животными велось индивидуальное наблюдение и клиническое исследование по общепринятой схеме (А. М. Смирнов и др., 1978 г.).

Кормление животных осуществлялось согласно распорядку и в соответствии с принятой в хозяйстве технологией и зоотехническими нормами. Рацион телят до четырехмесячного возраста состоял из молока или ЗЦМ (Кальволак, Голландия), сена, силоса и концентратов. В более старшем возрасте зимний рацион состоял из сена, силоса, сенажа, концентратов, летний - из сена, концентратов и зеленой массы донника.

В целях изучения динамики морфологических показателей крови у животных в возрасте 1, 3, 6, 9 и 11 месяцев была взята кровь из яремной вены по методу, описанному Б. И. Антоновым и др. (1991 г.). В цельной крови были определены морфологические показатели: содержание гемоглобина - гемоглобинцианидным методом (М. Л. Пименова, Г. В. Дервиз, 1974 г.); количество эритроцитов и лейкоцитов - путем подсчета клеток крови в камере Горяева под микроскопом (А. М. Смирнов и др.,1978 г.); дифференциальный подсчет лейкоцитов (лейкограмма) методом Филиппченко в мазках крови (А. М. Смирнов и др.,1978 г.; И. М. Карпуть.1986 г.); содержание гемоглобина в одном эритроците (СГЭ) - расчетным методом (А. М. Смирнов и др.,1988 г.); цветной показатель (ЦП) - расчетным методом (А. М. Смирнов и др.,1978 г.).

Как видно из таблицы 1 наибольшее количество эритроцитов было в крови 1-месячных телят и составило 8,69 млн. В трех- и шестимесячном возрасте содержание эритроцитов статистически недостоверно снизилось до 8,25 млн. (на 5,06%) и 7,30 млн. (на 11,52%). В возрасте 9-ти и 11-11,5 месяцев содержание эритроцитов по отношению к предыдущим исследованиям, соответственно, ниже на 16,71% и на 1,81%. Статистически достоверно снижение произошло у девяти - (Р<0,05) и="" двенадцатимесячных="" телят=""><0,05). таким="" образом,="" количество="" эритроцитов="" снижалось="" постоянно.="" несколько="" иную="" картину="" мы="" наблюдали="" в="" содержании="" гемоглобина.="" так,="" например,="" количество="" эритроцитов="" возрастало="" до="" шестимесячного="" возраста.="" все="" отклонения="" от="" нормы="" были="" в="" пределах="" среднеарифметической="">

Содержание гемоглобина в одном эритроците в возрасте 3 месяца наблюдалось повышение СГЭ на 12,58% относительно месячного возраста, на 33,89% - в шести месячном (Р<0,05), на="" 50,16%="" -="" в="" девяти="" месячном="" и="" на="" 21,80%="" в="" одиннадцати="" месячном="" возрасте=""><0,05). аналогично="" изменялся="" цветной="" показатель:="" относительно="" месячного="" возраста="" он="" был="" выше="" на="" 12,68%="" в="" три="" месяца,="" на="" 30,99%="" -="" в="" шесть="" месяцев=""><0,05), на="" 49,30%="" -="" в="" девять="" месяцев,="" на="" 28,17%="" -="" в="" одиннадцать="" месяцев=""><>

Таблица 1 - Морфологические показатели крови телят (X ±S _x,n= 3)

где Х - среднеарифметический показатель;

S _x- ошибка среднеарифметического показателя;

n- количество животных в группе 1.

Защитная функция крови осуществляется за счет бактерицидных свойств плазмы, фагоцитарной активности лейкоцитов, а также за счет деятельности иммунокомпетентных клеток - лимфоцитов, ответственных за тканевой и клеточный иммунитет. Главную защитную функцию крови играют лейкоциты. Функции их многообразны. Моноциты и нейтрофилы обладают свойством фагоцитоза. Кроме протеолитических ферментов они выделяют и переносят вещества, обезвреживающие микробы, и чужеродные белки - антитела. Эозинофилы участвуют в разрушении и обезвреживании чужеродных белков и токсинов белкового происхождения. Базофилы синтезируют гепарин, препятствующий свертыванию крови, и гистамин, способствующий расширению капилляров. Лимфоциты ответственны за выработку антител, поэтому их главная роль - выработка иммунитета.

Количество лейкоцитов на протяжении всего опыта с возрастом снижалось постоянно. Так, в 3 месяца содержание было ниже на 4,54%, чем в 1-ом месяце, в 6 месяцев - на 0,72%, чем в 3-ем, в 9 месяцев - на 15,42%, чем в 6-ом, в 12 месяцев - на 12,32%, чем в 9-ом. В целом за период опыта количество лейкоцитов снизилось на 29,71%, что было статистически недостоверно.

Количество базофилов на протяжении всего опыта повышалось в зависимости от возраста от 1 (в возрасте 1, 3 и 6 месяцев) до 2 (в возрасте 11 месяцев). Содержание эозинофилов повышалось с возрастом: в 1-месячном возрасте они составляли 0,33%, в 3 месячном возрасте - в 3,15 раза выше (Р<0,01), чем="" в="" 1="" месяц,="" в="" 6="" месячном="" возрасте="" -="" на="" 0,34%="" ниже=""><0,01), чем="" в="" 3="" месяце,="" в="" 9="" месячном="" возрасте="" -="" на="" 1%="" выше=""><0,01), чем="" в="" 6="" месяце,="" в="" 11="" месячном="" возрасте="" -="" на="" 2,34%="" выше=""><0,001), чем="" в="" 9="">

Число нейтрофилов было непостоянным. Так юных нейтрофилов увеличивалось с возрастом от 0 до 1. Число палочкоядерных изменялось неравномерно. Если в возрасте 1 месяца их содержалось 3,33%, то к 3-м месяцам их численность снизилось на 0,67%. В возрасте 6 месяцев их число увеличилось 1,67% по отношению к 3-х месячному возрасту. К 9 месячному возрасту произошло уменьшение на 0,66%, к 11-11,5 месяцам их число возросло на 0,66%. Лимфоцитов в 3 месячном возрасте по сравнению с 1-ым месяцем увеличилось на 5,66%, в 6 месяцев - 3,34%, в 9 и 11 месяцев снизилось на 6,34% и 10,00%. Число моноцитов с 1-го месяца по 9-ый месяц снижалось с 8,67% до 4,94%, в 11-11,5 месяцев увеличилось на 0,73%.

Таким образом, в процессе онтогенеза все морфологические показатели изменяются.