ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результаты выполнения НИР

В настоящее время зарубежная и отечественная комбикормовая промышленность выпускает большой ассортимент подкислителей для выращивания молодняка сельскохозяйственных животных, в том числе и телят. Кроме этого, доказана эффективность включения в состав рациона природных алюмосиликатов - цеолитов, обладающих высокими ионообменными и сорбционными свойствами, позволяющими профилактировать желудочно-кишечные заболевания животных и увеличить их продуктивность.

Исследования выполнены на базе ФГУП ПКЗ «Дубровский», для чего было сформировано четыре группы бычков, получавших одинаковый рацион кормления, состоящий из ЗЦМ, сенажа и комбикорма. Бычки контрольной группы получали только один основной рацион кормления, второй опытной - дополнительно к нему водный раствор молочной кислоты из расчета 0,75 мл/кг живой массы, третьей опытной - природный цеолит Челябинской области - глауконит в количестве 0,15 г/кг живой массы, четвертой опытной - совместно молочную кислоту и глауконит в изучаемых дозировках.

Выращивание бычков на одном основном рационе кормления позволило за 163 дня учетного периода получить абсолютный прирост живой массы 119,70 кг при среднесуточном приросте 734 г, добавка молочной кислоты повысила прирост живой массы на 4,8% (Р<0,05), глауконит="" -="" на="" 13,1=""><0,001), совместно="" молочной="" кислоты="" и="" глауконита="" -="" на="" 17,2%=""><>

Различие в среднесуточном приросте произошло за счет повышения переваримости сырого протеина и сырой клетчатки; при добавлении молочной кислоты соответственно на 1,4 и 5,4%, глауконита - на 2,0 и 2,5%, молочной кислоты и глауконита - на 2,6 и 5,8%.

Результаты контрольного убоя бычков показали, что если бычки, выращенные на основном рационе кормления имели убойный выход 47,3%, то добавка молочной кислоты к рациону увеличивает убойный выход на 1,2, глауконита - на 1,9, молочной кислоты и глауконита - на 3,8% (Р<0,001). при="" этом="" в="" тушах="" бычков="" получавших="" молочную="" кислоту="" масса="" мышечной="" ткани="" увеличилась="" на="" 6,2%,="" глауконит="" -="" на="" 21,7,="" молочную="" кислоту="" с="" глауконитом="" -="" на="" 34,2%,="" что="" соответственно="" составило="" 52,8="" кг,="" 60,5="" и="" 66,7="" кг,="" в="" то="" время="" как="" в="" тушах="" бычков="" контрольной="" группы="" количество="" мышечной="" ткани="" было="" на="" уровне="" 49,7="" кг.="" различия="" содержания="" в="" тушах="" костной="" ткани="" и="" сухожилий="" было="" в="" пользу="" бычков="" опытных="" групп;="" получавших="" молочную="" кислоту="" на="" 4,9%,="" глауконит="" -="" на="" 3,1="" и="" молочную="" кислоту="" с="" глауконитом="" -="" на="">

Использование молочной кислоты в рационах бычков позволяет дополнительно получить продукции на сумму 257,4 руб., глауконита - 717,3 руб., совместно молочной кислоты и глауконита - 942,0 руб.