ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ№79-009-05

Данный материал является результатом научно-исследовательской работы авторов.

Диффузионный сок очищался по следующей схеме: прогрессивная предварительная дефекация, теплая основная дефекация, горячая основная дефекация, 1 сатурация (рН 10,8 - 11,2), фильтрование, дополнительная дефекация перед 2 сатурацией, 2 сатурация (рН 9,0 - 9,5), ввод в сок 0,01 - 0,03 % к массе сока керамзитового порошка, отстаивание, сульфитация (рН 8,5 - 8,8), фильтрование, ввод в сок 0,01 - 0,03 % к массе сока керамзитового порошка.

Способ позволяет снизить содержание солей кальция в очищенном соке, уменьшить отложение кальциевых солей на поверхности теплообмена выпарной станции. Кроме того, в предлагаемом способе осадок сока 2 сатурации поступает на преддефекацию непрерывным, равномерным потоком, что создает благоприятные условия для стабилизации режима прогрессивной преддефекации и тем самым повышается эффективность ее проведения. Так как частицы керамзитового порошка являются центрами кристаллизации карбоната кальция, то, регулируя ее ввод, можно управлять процессом декальцинации сока 2 сатурации. При поступлении его вместе с соком на выпарную станцию удается снизить накипеобразование на поверхности теплообмена за счет того, что керамзитовый порошок является антинакипином, т.е. способствует выкристаллизовыванию солей кальция не на поверхности теплообмена, а на частицах керамзитового порошка. Это очень важно с точки зрения экономии топлива и снижения себестоимости вырабатываемого сахара.

Поэтапное введение керамзитового порошка позволяет с целью повышения эффективности его применения, уменьшить общий расход порошка на очистку, а совмещение отстаивания и "дозревания" сока 2 сатурации способст­вует более полной декальцинации сока с одновременным упрощением аппаратурного оформления станции сокоочистки, что также важно с экономической точки зрения.

При уменьшении времени отстаивания менее 11 минут не достигается эффекта удаления солей кальция в очищенном соке. При увеличении времени отстаивания более 13 минут наблюдается увеличение содержания солей кальция, что объясняется разложением сахарозы с образованием несахаров, образу­ющих соли кальция и красящие соединения.

Добавление керамзитовой пыли позволяет снизить содержание солей кальция в соке, но увеличение расхода пыли более 0,06 % к массе сока нецелесообразно с экономической точки зрения, т.к. материальные затраты на очистку увеличиваются быстрее, чем положительный эффект.

При очистке диффузионного сока по предложенному способу содержание солей кальция в очищенном соке уменьшилось на 35 - 43 %, цветность снизилась на 13 - 16 % по сравнению с очисткой диффузионного сока по типовой схеме.

Производственные испытания на Эртильском сахарном заводе предложенного способа очистки диффузионного сока подтвердили его эффективность. Значительно повысилось качество очищенного сока.