ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Обеспеченность животных микроэлементами зависит от содержания их в кор­ мах, что в свою очередь определяется составом почвы. Почвы в разных зонах страны различаются по содержанию отдельных микроэлементов. Различные биогеохимические зоны характеризуются недостатком или избытком определенных микроэлементов в почвах и растениях. При этом как недостаток так и избыток микроэлементов вызываетнарушение обмена веществ, снижение продуктивности, иммунобиологических свойств иразличные эндемические заболевания.

Другим важным фактором, определяющим количественное содержание микро­элементов в растениях, является фаза их вегетации. По результатам анализов образ­цов, отобранных в разные периоды развития растений в пределах одного места обита­ния, видно что концентрация бора, молибдена и цинка выше в ранние фазы вегетации. Так, по нашим данным в еже сборной в фазе кущения содержится: бора - 7,4±0,5; мо­либдена - 3,3+1,4 и цинка - 19,4+2,0 мг на 1 кг сухого вещества, а в фазе цветения со­ответственно: 6,7±0,3; 3,1±1,0 и 17,1±1,2 мг/кг, что в среднем на 5-6% меньше. Аналогичное положение отмечается у бобовых растений. Так в люцерне сине в фазе бутони­зации содержится бора 34,2±5,2; молибдена 2,6±0,5 и цинка 24,6±1,7 мг/кг сухого веще­ства, а в фазе цветения соответственно: 31,9+5,0; 1,4±0,1 и 14,1±0,1 мг/кг сухого веще­ства. С изменением условий произрастания содержание бора и цинка в растенияхварьирует менее значительно (коэффициент вариации 10-40%), чем молибден, для ко­торого коэффициент вариации составляет более100%. Отмечено повышенное накоп­ление молибдена злаками, осоками и однолетними бобовыми. В то же время, содержа­ние бора у злаковых и осоковых в несколько раз ниже, чем у бобовых и разнотравья.Цинк в травостое естественного пастбища содержится в количестве от 7,3±1,8 до22,8±1,9 мг/кг сухого вещества, что несколько ниже среднего содержания цинка в выс­ших растениях (20-40 мг/кг СВ). Наряду с этим, в отдельных растениях отмечена значи­тельная концентрация цинка, которая составляла у вики 39,2±2,3 мг/кг; у подорожникаланцетолистного 28,8±3,3 мг/кг сухого вещества. Минимальное содержание цинка(14,4±1,0 - 15,3+1,4 мг/кг СВ) отмечено у эспарцета красивого и рыхлокустового, а так­же у люцерны посевной в фазе цветения. Принимая за основу норму потребности коров в цинке 25-35 мг/кг сухого вещества видно, что травостой естественного пастбища посодержанию этого элемента дефицитен. Это свидетельствует о том, что коровы привыпасе на исследуемых пастбищах могли испытывать в ряде случаев значительный недостаток цинка. В физиологическом опыте на коровах наряду с изучением перевари­мости органических веществ определено усвоение макро- и мало изученных микроэле­ментов травы естественных пастбищ.

Усвоение лактирующими коровами макро- и микроэлементов травы пастбищ(в абсолютно сухом состоянии).

Исходя из норм потребности животных в микро- и макроэлементах и фактиче­ского потребления видно, что коровы во вторую половину лактации недостаточно обес­печены фосфором и цинком. Кальция животные потребили в 2-3 раза больше, а фос­фора только 50% от рекомендуемой нормы. Однако необходимо отметить, что, несмот­ря на низкое потребление фосфора, использование его животными соответствует про­центу усвоения коровами молочных пород и составляет 21,7%. Мало получают живот­ные с травой цинка, при средней потребности 200-300 мг коровы нашего опыта были обеспечены на 50-70%, при этом с калом выделяется около 70% поступившего цинка. Низкое использование и бора, из 130 мг поступившего с травой в кале выделено 96,6 мги только 33,4 мг или 25,69% усвоено животными. Использование молибдена такжеочень низкое и усвоение в процентах от принятого не превышает 16. Следовательно,при использовании травы естественных пастбищ в качестве единственного корма потребность животных обеспечивается сырой золой и кальцием, а по другим макро- и микроэлементам возможен дефицит, особенно по фосфору, молибдену и цинку.