ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Область применения - животноводство.

Применяемые в настоящее время схемы кормления телят предусматривают большие нормы молока на выращивание молодняка крупного рогатого скота.

Однако, как показывает анализ, нормы молока на выпаивание телят составляющие 350-400 кг и более не столько обусловлены потребностью молодняка, сколько вызваны необходимостью балансирования рационов животных по питательным и биологически активным веществам при низком качестве других кормов рациона.

В связи с этим нами м была предпринята попытка изучить возможность сокращения количества молока, расходуемого на выпойку телят за счет скармливания им специального комбикорма.

Опыты проводились в учебно-опытном хозяйстве «Лавровский» Орловского государственного аграрного университета.

Для проведения научно-хозяйственного и физиологического опытов были отобраны 36 новорожденных телочек-аналогов с учетом возраста, живой массы тела и происхождения. Телята были расформированы на 3 группы по 12 голов в каждой. Различия между группами заключались в том, что телок 1 подопытной группы кормили согласно схеме кормления, включающей 350 кг молока, 200 кг простой концентратной смеси, 260 кг сена, 400 кг силоса кукурузного, поваренную соль и преципитат, в схеме кормления телок 2 и 3 подопытных групп 20% молока заменяли простой концентратной смесью и специальным комбикормом.

В 3- и 6-месячном возрасте телок подопытных групп на 3 телках из каждой группы проводили физиологические опыты, в которых изучали особенности потребления кормов, переваримости питательных веществ рациона и интенсивности роста животных.

При изучении особенностей потребления кормов рациона телками подопытных групп было отмечено, что самая низкая поедаемость сена и силоса была у телок 1 группы. Объясняется это тем, что животные этой группы находились на повышенном уровне молочного питания.

При изучении процессов рубцового пищеварения у телок подопытных групп было установлено, что у животных 2 и 3 подопытных групп, находившихся на пониженном уровне молока было больше бактерий и инфузорий в единице объема рубцовой жидкости и более интенсивно протекали обмен веществ, а также была более высокой активность бродильных процессов. В определенной зависимости от интенсивности рубцового пищеварения были и показатели переваримости и всасывания питательных веществ в желудочно-кишечном тракте телят. Так, у 3-месячных телок 2 и 3 подопытных групп, несмотря на меньшее потребление молока, коэффициенты переваримости сухого вещества, клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ были выше по сравнению с этими показателями у телок 1 группы. В 6-месячном возрасте телки 2 и 3 подопытных групп также превосходили телок 1 группы, по переваримости и всасыванию питательных веществ рациона. Особенно высокими показателями переваримости и всасывания питательных веществ рациона отличались телки 3 группы, 20% молока в схеме кормления которых заменяли не простой концентратной смесью, а специальным комбикормом, рецепт которого был разработан нами для этой цели. Так, у 6-месячных телок 1,2 и 3 подопытных групп коэффициент переваримости сухого вещества рациона составил соответственно 57,6; 58,3 и 61,2%, протеина - 61,2;62,5 и 67,0%, жира - 67,5;67,8 и 68,9, клетчатки - 58,9; 60,8 и 59,4%, безазотистых экстрактивных веществ соответственно 70,1; 69,4 и 71,2%.

По морфологическим и биохимическим показателям крови телки 3 подопытной группы также превосходили своих сверстниц из 1 и 2 подопытных групп.

Живая масса телок 1, 2 и 3 подопытных групп в 6-месячном возрасте составляла соответственно 142,5; 131,5 и 152,6 кг, а в 18- месячном возрасте - 352,8; 346,1 и 361,4 кг.

Выявленные закономерности потребления кормов, переваримости и использования питательных веществ рационов, а также интенсивности роста у телок подопытных групп в период выращивания их на различных уровнях молока позволяют сделать заключение, что 20% молока в схеме кормления телят можно заменить специальным комбикормом без ущерба для роста и развития животных.

Попытки заменить часть молока в схеме кормления телят простой концентратной смесью не привели к положительным результатам так, как при включении в рацион телят растительных кормов, и в том числе простой концентратной смеси, хоть и способствует развитию преджелудков, а также повышает интенсивность рубцового пищеварения, но не обеспечивает балансирование рационов животных по питательным и биологически активным веществам, а следовательно и не позволяет достичь плановых показателей роста молодняка.

При сбалансированности рационов телят за счет специального комбикорма предоставляется возможным снизить расход молока в схеме кормления с 350 до 280 кг или на 20%.