ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно - исследовательской работы.

В последнее время появился интерес к переработке бахчеводства. Семена арбузов обладают высокой масличностью. Масла, извлеченные из семян тыквы в смеси с маслами из семян арбуза, представляют уникальную биологическую и пищевую добавку, благодаря особенному сочетанию растительных компонентов.

На Быковской бахчевой селекционной опытной станции в 2002-2004 годах проводились исследования с кустовым арбузом сорта Кустовой 334 (единственный кустовой сорт арбуза, включенный в Государственный реестр селекционных достижений РФ, допущенных к использованию). Опыты проводились в соответствии с «Методикой опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве» (под редакцией д.с.-х.н., профессора В.Ф. Белика, 1992). Посев арбуза сорта Кустовой 334 производили по пласту многолетних трав 3-х лет при площадях питания 0,7 м ² (14 тыс. растений на 1 га) - максимально допустимая и 3,75 м ² (2,6 тыс. растений на 1 га) - рекомендуемая ББСОС в богарных условиях Волгоградского Заволжья. При этом вносили рекомендуемые ББСОС в богарных условиях Волгоградского Заволжья нормы минеральных удобрений: рядковоеN ₂₀Р₂₀К ₂₀ кг д.в. на 1 га, которое вносили с посевом и основноеN ₁₃₅К₃₀кг д.в. на 1 га, которое вносили под зяблевую вспашку почвы. За контроль был взят вариант без удобрения.Правильный выбор элементов агротехники является одним из основных факторов получения высокого и стабильного количества масла из семян арбуза сорта Кустовой 334.

Проведенные опыты показали, что применение рядкового минерального удобрения нормойN ₂₀Р₂₀К ₂₀ кг д.в. на 1 га повышает до 10% содержание масла в семенах арбуза сорта Кустовой 334, по сравнению с применением основного минерального удобрения нормойN ₁₃₅К₃₀кг д.в. на 1 га. Влияние площадей питания растений кустового сорта арбузана содержание масла в семенах арбуза сорта Кустовой 334 - не выявлено(см. таблицу).На основании результатов исследований, приведенных в таблице, можно утверждать, что применение рядкового минерального удобрения нормойN ₂₀Р₂₀К ₂₀ кг д.в. на 1 га повышает выход масла из семян с 1 тонны плодов кустового сорта арбуза до 11%, по сравнению с применением основного минерального удобрения нормойN ₁₃₅К₃₀кг д.в. на 1 га, а максимальное загущение посевов до площади питания 0,7 м ² приводит к увеличению выхода масла из семян с 1 тонны плодов кустового сорта арбуза на 6-7%, по сравнению с общепринятой площадью питания 3,75 м ² для длинноплетистых сортов растений арбуза.На основании результатов исследований, можно также утверждать, что применение рядкового минерального удобрения нормойN ₂₀Р₂₀К ₂₀ кг д.в. на 1 га повышает выход масла из семян с 1 га посевов арбуза сорта Кустовой 334 на 18-23%, по сравнению с применением основного минерального удобрения нормойN ₁₃₅К₃₀кг д.в. на 1 га, а максимальное загущение посевов до площади питания 0,7 м ² приводит к увеличению выхода масла из семян с 1 га в 4,3-4,6 раза, по сравнению с общепринятой площадью питания 3,75 м ² для длинноплетистых сортов растений арбуза.По результатам лабораторно-полевых опытов, самый большой выход - 1,86 л масла из семян с 1 тонны плодов и 87,8 л масла из семян с 1 га посевов арбуза сорта Кустовой 334, был получен в варианте при максимальном загущении посевов до 14 тыс. растений на 1 га и с применением рядкового минерального удобрения нормойN ₂₀Р₂₀К ₂₀ кг д.в. на 1 га.

Анализ экономической эффективности получения масла из семян арбуза показал, что рентабельность выращивания кустовых сортов арбуза при максимальном загущении до 14 тыс. растений на 1 га в богарных условиях Волгоградского Заволжья в 9 раз выше, по сравнению с рекомендуемой густотой стояния для длинноплетистых сортов арбуза 2,6 тыс. растений на 1 га, а применение рядкового минерального удобрения нормойN ₂₀Р₂₀К ₂₀ кг д.в.на 1 га повышает рентабельность в 1,2 раза, по сравнению с применением основного минерального удобрения нормойN ₁₃₅К₃₀кг д.в. на 1 га.На основании этого можно сделать вывод: для получения 80-90 литров масла из семян арбуза с 1 га посевов арбуза сорта Кустовой 334 для фармакологической промышленности в условиях засушливого климата Волгоградского Заволжья необходимо использовать в качестве предшественника пласт многолетних трав 3-х лет, загущение кустового сорта арбуза до 14 тыс. растений на 1 га и применять рядковое минеральное удобрение нормойN ₂₀Р₂₀К ₂₀ кг д.в. на 1 га.

Влияние площадей питания на содержание масла в семенах арбуза

сорта Кустовой 334 (среднее за 2003-2004 гг), %