ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ №19-004-05

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

В равнинной зоне Дагестана основной плановой породой является красная степная, но современный тип ее характеризуется определенными недостатками по уровню молочной продуктивности, приспособленности к условиям промышленной технологии и другим хозяйственно-полезным признакам.

Для улучшения этих качеств проводилось поглотительное скрещивание коров красной степной породы с быком черной пестрой. Из полученного потомства были сформированы три группы подопытных животных: контрольная - красная степная (К.С.), опытная I (полукровные) помеси красной степной и черной пестрой (0,5 К.С. х 0,5ЧП), опытная ( II) помеси, имеющие 0,25 кровности по красной степной породе и 0,75 по черной пестрой (0,25 КСх0,75 ЧП).

Помесные и чистопородные животные в период проведения производственных опытов находились в одинаковых условиях кормления и содержания, как и остальное поголовье комплекса. Уровень кормления в зимний и летний периоды был одинаковым и был рассчитан на получение от каждой головы среднесуточного прироста живой массы (600-750) граммов. На выращивание одной головы молодняка за период от рождения до 18- месячного возраста было израсходовано 1950,6 кормовых единиц. В структуре затрат кормов наибольший удельный вес занимал кукурузный силос - 23,6%, концентрированные корма - 20,7% и сено люцерновое - 17,2%. Обеспеченность кормовым протеином была достаточно высокой - на уровне 127 г переваримого протеина на одну кормовую единицу.

Таблица 1. Динамика живой массы телок красной степной породы и ее помесей с черной пестрой.

При скрещивании красно-степного скота с черно-пестрым помеси первого поколения при одинаковых условиях выращивания с красным сверстницами превосходили последних по живой массе в 6-месячном возрасте на 5,0%, а в 18-месячном возрасте на 14,6%. Помесные телки II-й опытной группы, полученные от скрещивания полукровных помесей первого поколения с черно-пестрыми быками, имели несколько большее превосходство по живой массе над красными степными сверстницами: в 6-месячном возрасте на 7,9, в 12-месячном возрасте на 7,4 и в 18-месячном возрасте на 4,9%.

Прирост живой массы показывает абсолютную скорость роста. Однако наиболее точным показателем оценки интенсивности роста животного является относительная скорость роста. Данные, характеризующие относительную скорость роста подопытного молодняка, приводятся в таблице 2.

Таблица 2. Относительная скорость роста подопытного молодняка.

Необходимость изучения экстерьера обусловлена тем, что он является внешним выражением конституции животного и имеет тесную связь с продуктивностью и состоянием здоровья животных.

Для характеристики экстерьера и типа телосложения подопытных телок в возрасте 18 месяцев были взяты 9 основных промеров и вычислены 7 индексов телосложения.

Помесные телки I опытной группы имели лучшее развитие груди по ширине и глубине, значительно большие показатели широтных промеров зада в сравнении с красными степными сверстницами.

Помесные телки II группы имели небольшое превосходство по величине промеров экстерьера в сравнении с красными степными сверстницами.

Абсолютные величины промеров не позволяют сравнивать пропорции их телосложения. Поэтому для суждения о типе телосложения животных абсолютные величины одних промеров выражают в процентах по отношению к другим, то есть рассчитывают индексы телосложения.

Данные, характеризующие особенности телосложения изучаемого поголовья по индексам, приведены в таблице 3.

Таблица 3. Индексы телосложения телок в 18-месячном возрасте.

Как видно из данных, приведенных в таблице 3, КС телки контрольной группы в сравнении с помесными сверстницами относительно более высоконоги: индекс у красных степных телок в 18-месячном возрасте на 1,1% больше, чем у помесных сверстниц.

Помесные телки II опытной группы превышают своих красных степных сверстниц по индексу растянутости - на 2,3%, тазогрудному - 7,5%, грудному - на 11,9%. Это свидетельствует о том, что у помесных телок, второго поколения более выражен молочный тип, чем у чистопородных красных степных телок.

При изучении роста и развития оценка молодняка сельскохозяйственных животных проводится не только по количеству и качеству получаемой продукции, но и по экономической эффективности производства той или иной продукции, получаемой от разведения животных различных пород.