ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской и технологической работы.

Хозяйство ООО "Селезениха" Кирово-Чепецкого района Кировской области от разведения молочного, затем помесного скота, перешло на специализацию по мясному скотоводству. С 1995 г. здесь используют производителей только специали­зированной мясной герефордской породы.

Герефордская порода мясного скота выведена в графстве Герефорд на юго-западе Англии путем длительного разведения "в себе" в результате племенной работы, направленной на повышение оплаты корма продукцией, скороспелости и улучшения качества мяса.

Герефордская - одна из высокопродуктивных специализированных пород. Животные - темно-красной масти. Голова, подгрудок, брюхо, нижние части ног и кисть хвоста - белые. Живая масса коров - 500-550 кг, телят в возрасте 7-8 месяцев - 180-200 кг. Масса телят при рождении - 28-34 кг. Герефордский скот хорошо приспособлен к круглогодичному использованию пастбищ и содержанию в суровых зимних условиях под навесами. Животные послушные, по темпераменту спокойные, менее болезненно реагируют на недостаток и неполноценность кормления в отдельные периоды года, обладают высокой плодовитостью. Молодняк хорошо откармливается как на площадках, так и на пастбище.

В 2003 г. хозяйство ста­ло племенным репродуктором, имеет лицензию на осуществление де­ятельности по разведению племенных животных герефордской породы. Здесь имеют элитных чистопородных быков канадской и российской селекции.

ООО "Селезениха" на 01.01.05 г. имеет 1992 головы крупного ро­гатого скота, в т.ч. 800 коров. В результате систематически проводимой селекционной работы улучшается качественный состав ста­да: 88,1% животных - чистопородные и помесиIVпоколения. Среди коров 74,2% занимают особи первого и элитных клас­сов. Стадо постоянно обновляется за счет собственного ремонта, и среди коров 72 % составляют матки в возрасте 3-5 лет. Более ценные коровы с хорошими воспроизводительными качествами и высокой молочностью имеют возраст от 7 до 11 лет.

Ценное потомство дали канадские быки Фанат и Фаворит, оба - класса элита-рекорд. Сам Фанат при контрольном выращивании имел суточный прирост живой массы 2032 г, живую массу в возрасте 5 лет 960 кг. Вы­ращены и используются в своем стаде сыновья этих и других заве­зенных производителей. В 2004 г. спермой Фаворита искусственно осеменили 127 племенных коров. За год продано 66 племенных бычков и телочек высших классов.

Для половины стада пока еще применяют традиционную техноло­гию привязного содержания скота. Предстоит реконструкция от­кормочных площадок для размещения на них коров, нетелей и ремон­тных телок. Здесь будут родильные отделения с секциями (под на­весами) для телят в период подсосного содержания; курганы из зем­ли и соломы для отдыха животных. В помещениях и под навесами - слой 15-20 см несменяемой, но добавляемой, соломенной подстилки (ее убирают один раз в год, летом). Летом все маточное поголовье содержат на пастбищах, стремясь удлинить период выпаса и по отаве многолетних и однолетних трав, частично по стерне, с подкормкой животных соломой.

Племенное хозяйство постепенно переходит на техно­логию специализированного мясного скотоводства, т.е.:

- сезонные весенние отелы;

- беспривязное свободно-выгульное содержание большей части стада;

- кормление вволю дешевыми объемистыми кормами и поение из груп­повых автопоилок с подогревом воды на выгульно-кормовых площад­ках;

- максимальное использование пастбищных кормов;

- искусственное осеменение коров и телок согласно плану подбора.

Полный переход на технологию мясного скотоводства требует вре­мени и больших финансовых затрат.

На одной из ферм хозяйства завершено строительство нового ко­ровника на 240 коров и нетелей. Здесь еще необходимо создать ого­роженные культурные долголетние пастбища из смесей злаково-бобовых и многолетних трав, построить пункт искусственного осеменения маток. Это обеспечит проведение отелов в весенний период, точный учет происхождения приплода и оценку воспроизводительных способ­ностей коров и быков,

Хозяйство, как племенной репродуктор, имеет возможность ежегод­но реализовать на племя не менее 50 бычков к 100 телок герефордской породы. Этим оно способствует созданию в других хозяйствах области ферм мясного направления, внедрению промышленного скрещивания, увеличению производства высококачественной говядины.

Производя племенную продукцию, ООО "Селезениха" одновременно ре­ализует говядину: в 2003 г. продано скота 363 т при средней мас­се одной головы 455 кг и высшей упитанности всех реализованных животных. Средний суточный прирост живой массы молодняка на доращивании составил 650 г, на откорме - 830 г.