ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Малина является одной из ведущих ягодных культур. Она в среднем содержит: белков - 0,8; сахаров - 8-10; клетчатки - 5,5; органических кислот - 1,7%; калия - 224; кальция - 40; фосфора - 37; железа - 0,9; витаминов: А - 0,3; С - 30-75; В ₁ - 0,01; В ₂ - 0,07; РР - 0,03 мг/100 г, а также салициловую кислоту.

Опыт проводился на площади 0,74 га по следующей схеме: Ранний сюрприз (стандарт), Кэнби, Награда, Самарская плотная в 3-х кратной повторности. Размещение вариантов в каждом повторении - систематическое.

На делянках учетные растения малины высадили в два ряда.

Наблюдения проводили в 2001-2003 гг.

Технология возделывания насаждений малины на Цивильском ГСУ:

- обрезка и формирование рано весной (апрель-май), осенью после уборки урожая (октябрь);

- перекопка в рядах весной, по мере подсыхания и прогревания верх­него пахотного слоя (май), осенью перед уходом под зиму (октябрь);

- культивация на глубину 14-16 см, весной с одновременным внесе­нием азотных удобрений (200 кг/га аммиачной селитры), осенью пе­ред уходом под зиму (октябрь);

- опрыскивание фунгицидами (топаз 1% в дозе 1 л/га), инсектицида­ми (децис 1% в дозе 1 л/га, нитрафен 2% в дозе 20 кг/га);

- уборка по мере созревания ягод.

При проведении фенологических наблюдений установили, что погод­ные условия значительно влияют на наступление фенофаз. В 2001 г. длина вегетационного периода сортов малины была наименьшая - 145-149 дней, в 2003 г. - наибольшая - 186-188 дней. Длина вегетационного период у сорта Ранний сюрприз наименьшая - 169 дней (за 3 года у сорта Награда наиболь­шая - 172 дня (в среднем).

Определяли зимостойкость сортов малины. В годы изучения сортов малины (2001-2003), подмерзания растений не наблюдалось, зимостойкость у всех сортов хорошая.

Из всех встречающихся болезней, малина поражалась дидемеллой - 3 балла (в среднем за 2002-2003 гг.).

Урожайность ягод малины за годы изучения сформировалась по сортам следующая: Ранний сюрприз (стандарт) - 33,7, Кэнби - 38,4, Награда - 48,2, Самарская плотная - 42,5 ц/га. Наибольшая урожайность у сорта Награда, (на 14,5 ц/га больше, чем у стандарта). Наименьшая - у сорта Ранний сюрприз.

Средняя масса одной ягоды массового сбора была по сортам следую­щая (в среднем за 3 года): Ранний сюрприз - 3,4, Кэнби - 3,3, Награда - 3,4, Самарская плотная - 3,4 г.

После сбора ягод проводили дегустационную оценку, причем не только по вкусовым качествам, а также по величине, одномерности, наступлению потребительской спелости и лежкости плодов. По сортам общая дегустаци­онная оценка: Ранний сюрприз - 4,5, Кэнби - 4,4, Награда - 4,3, Самарская плотная - 4,4 балла.

Подсчитав экономическую эффективность при возделывании сортов малины, установили, что уровень рентабельности наибольший у сорта На­града - 78,7%, у сорта Ранний сюрприз (стандарт) - 42,4%.

Из вышеизложенного следует, что сорт Награда наиболее урожайный и его следует возделывать для производственных целей и в приусадебных хо­зяйствах.