ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Озимая рожь - важная зерновая продовольственная и кормовая культура. В зерне ржи в зависимости от условий выращивания и сорта содержится 9-17% белка, 52-63% крахмала и 1,6-1,9% жира. Ржаной хлеб - ценный пищевой про­дукт, отличается высокой калорийностью и обладает специфическим вкусом и ароматом. Он содержит полноценные белки и витамины группы A, B ₁, В ₂, Е, РР и др.

На Вурнарском ГСУ изучали следующие сорта озимой ржи: Безенчукская 87 (контроль), Кировская 89, Огонек, Снежана, Татьяна, Радонь, Таловская 35, Альфа.

Опыт проводили в 2001-2003 гг. на площади 2,5 га на серых лесных почвах с содержанием гумуса 7,25%, подвижного фосфора - 28,2 мг на 100 г почвы, об­менного калия - 18,3 мг на 100 г почвы. Предшественник - занятый пар (вика с овсом).

Технология возделывания озимой ржи на Вурнарском ГСУ состоит из сле­дующих приемов: лущение стерни на глубину 6-8 см ЛДГ-10; внесение мине­ральных удобрений (аммиачная селитра - 53 кг/га, суперфосфат - 90 кг/га, хло­ристый калий - 32 кг/га - РУМ-5); вспашка на глубину 26-28 см - ПЛН-4-35; бо­ронование в 2 следа - БЗСС-1,0; культивация на глубину 8-10 см - КПС-4; посев сортоопытов озимой ржи - СН-15МП; прикатывание - ЗККШ-6; снегозадержа­ние - СВУ-2,6; ранневесеннее боронование - БЗСС-1,0; подкормка по мерзло-талой почве аммиачной селитрой - 100 кг/га - РУМ -5; видовая и сортовая про­полка - вручную; уборка сортоопытов комбайном Сампо-500; послеуборочная обработка зерна - Петкус супер 531/1, сушилка ящичная 50x8; уборка соломы. Посев проводили семенами I класса посевного стандарта.

Изучали устойчивость сортов к неблагоприятным условиям. Устойчивость к полеганию у сортов: Огонек, Татьяна, Радонь, Таловская 35 составила 5 баллов, Снежана и Альфа - 4,9, Кировская 89 - 4,8, Безенчукская 87 (контроль) - 4,5 бал­ла.

Оценка зимостойкости у сортов Кировская 89 и Снежана - 4,5 балла, Бе­зенчукская 87 - 4,5, Огонек и Татьяна - 4,3, Радонь - 4,2, Альфа - 3,8, Павлов­ская - 3,5 балла.

В годы исследования сорта озимой ржи повреждались озимой мухой. Наи­большая повреждаемость была у сорта Таловская 35 - 12%, наименьшая у сорта Огонек - 2%. Сорт Безенчукская 87 (контроль) повреждался озимой мухой в среднем на 7,6%.

Растения повреждались в годы изучения такими болезнями: снежная пле­сень, мучнистая роса, бурая и стеблевая ржавчина. Снежной плесенью поража­лись не все сорта. Наибольшая поражаемость снежной плесенью сорта Альфа -8%. Сорта Татьяна и Таловская 35 не поражались снежной плесенью. Сорт Та­ловская 35 также не поражался мучнистой росой. Наибольшая поражаемость мучнистой росой у сорта Огонек - 14,3%, наименьшая у сорта Альфа - 10%. Бу­рой и стеблевой ржавчиной наибольшая поражаемость была у сорта Таловская 35 - 60 и 41% соответственно. Наименьшая поражаемость бурой ржавчиной у сорта Кировская 89 - 15%, стеблевой - у сортов Альфа и Снежана - 8%.

Наиболее благоприятные условия для роста и развития были в 2001 г.

Наибольшая урожайность сформировалась у сортов Альфа - 54,8 ц/га и Радонь - 52,7 ц/га (в среднем за три года), наименьшая у сорта Таловская 35 -35,2 ц/га, у контроля (сорт Безенчукская 87) - 40,8 ц/га.