ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Природная предназначенность селена состоит в основном в регуляции адаптационных возможностей всех живых объектив биосферы и стимуляции роста и развития наиболее активных из них. Сумма частных биологических функций белков, содержащих селен, сводится к участию в поддержания нормальной работоспособности трех основных защитных систем животного организма (антиоксидантной, иммунной и детоксицирующей) и обеспечению нормальной деятельности систем энергопродуцирования. Поступая в организм животных с кормом или в виде инъекций, селеносодержащие вещества выступают в роли мощного метаболического регулятора. При этом они активируют ферменты монооксигеназной и антирадикально-антиоксидантной систем защиты, снижают образование новых и нейтрализуют ранее образовавшиеся активные продукты перекисного окисления липидов, улучшают функционирование клеточных мембран, нормализуют обмен веществ, активизируют клеточное и гуморальное звенья иммунитета и, как следствие, повышая неспецифическую резистентность и продуктивность животных.

В этой связи целью данной работы явилось определение экономической эффективности сочетанного назначения телятам антиоксиданта «СП» и иммуномодулятора «ПС», содержащихся в равных температурных режимах.

Проведено две серии научно-хозяйственных опытов при пониженных (-2,8...-17,9°С) и при повышенных (4,9...20,3°С) температурах воздуха. В каждой серии опытов были сформированы по 3 группы телят-аналогов по 10 животных в группе. Молодняк 1 группы (контроль) выращивали на основном рационе (ОР). Телятам 2 и 3 групп нaфонеOPв 1, 25 и 50 день жизни внутримышечно вводили селеноорганический препарат «СП» в дозе 0,1 мг/кг, животным 3 группы дополнительно вводили биологически активный препарат «ПС» в 1- и 5-дневном возрасте в дозе по 0,1 мл/кг массы тела.

Молодняк всех групп через сутки после рождения до 30-дневного возраста содержали в индивидуальных домиках, затем до 120-дневного (продолжительность опытов) - в павильонах, установленных на открытом воздухе.

У телят всех групп на 1, 30, 60 и 120 день жизни определяли массу тела, ее среднесуточный прирост и коэффициент роста по общепринятым методам. Оценку экономической эффективности назначения телятам «СП» в сочетании с «ПС» проводили по общепринятой методике экономических расчетов.

В первой серии опытов наружный климат характеризовался следующими среднемесячными показателями: в ноябре температура воздуха была минус 2,8°С с колебаниями от минус 24,0 до плюс 5°С, относительная влажность - 89 (65...100)% скорость ветра - 5,9 (14..16) м/с; в декабре соответственно - минус 17,9, с колебаниями от минус 34,0 до плюс 1, 81 (60...98), 4,0 (14...18); в январе соответственно - минус 10,2 с колебаниями от минус 33 до плюс 2,3, 83 (58...98), 5,9 (14...24); в феврале соответственно - минус 11,8°С с колебаниями от минус 16 до плюс 5°С, 74 (29...98)%, 4,1 (11...14) м/с.

Выявлено, что показатели массы тела телят второй и третьей групп, выращенных на фоне ОР назначением соответственно «СП» и «СП» в сочетании с «ПС», на протяжении исследований были значительно выше, чем у сверстников интактной группы. Так, 120-дневные опытные телята превосходили по массе тела контрольных сверстников соответственно на 9,1 и 12,2 кг (Р<0,005). в="" то="" же="" время="" разница="" по="" этому="" параметру="" между="" животными="" опытных="" групп="" была="" недостоверной,="" хотя="" имела="" место="" тенденция="" более="" интенсивного="" роста="" у="" телят="" третьей="">

Аналогичная закономерность прослеживается при сравнении динамики среднесуточного прироста массы тела подопытных животных. Различие по этому ростовому показателю между телятами изучаемых групп к среднем за первую серию опытов было больше соответственно на 15,6 и 15,9% в пользу опытных животных.

Установлено, что если в возрасте 30 дней коэффициент роста у телят всех групп был практически одинаковым, то в последующие сроки исследований он был выше у опытных телят, чем у контрольных. Так, 120-дневные животные второй и третьей групп превосходили сверстников интактной группы по данному параметру соответственно на 0,27 и 0,33 (см. табл. 1).

В течение второй серии опытов наружный климат характеризовался следующими среднемесячными показателями: в мае температура воздуха была 13,8°С, с колебаниями от 2 до 28°С, относительная влажность 58 (25...98)%, скорость ветра - 4,5 (13...15) м/с; в июне соответственно - 12,8 с колебаниями от 0 до 24, 75 (35...97), 4,1 (13...20); в июле соответственно - 20,3 с колебаниямиoт 9,0 до 29,0, 72 (36...98), 2,8 (11...14); в августе соответственно - 18,2°С с колебаниями от 8,0 до 30,0°С, 84 (42...97)%, 4,0 (13...17) м/с.

Таблица 1

Динамика коэффициента роста телят при пониженных температурах воздуха

Параметры массы тела телят второй и третьей групп, выращенных на фоне ОР с назначениемcoответственно «СП» и «СП» в комбинации с «ПС» в течение наблюдений были выше, чем таковые у сверстников интактной группы. Так, к концу исследований опытные телята превосходили по этому ростовому показателю контрольных сверстников соответственно на 6,3 и 9,3 кг (Р<>

Аналогичная закономерность обнаружена при анализе характера изменений среднесуточного прироста массы тела животных подопытных групп. Различие по этому показателю между телегами изучаемых групп в среднем за вторую серию опытов было больше соответственно на 5,00 и 15,9% в пользу опытных животных.

Коэффициент роста, выражающий интенсивность ростовых процессов организма, у 30-дневного молодняка сравниваемых групп был почти идентичным (1,55-1,63). В 60-, 90-. 120-дневном возрасте он был выше у телят опытных групп (см. табл. 2).

Taблица 2

Динамика коэффициента роста телят при повышенных температурах воздуха

Учитывая то, что в обеих сериях опытов различие в показателях живой массы телят второй и третьей групп, выращенных в индивидуальных домиках и павильонах на открытом воздухе с применением соответственно «СП» и «СП» в сочетании с «ПС» было недостоверным, расчет экономической эффективности в зависимости от температурных режимов среды был проведен между молодняком перовой (интактной) и третьей (опытной) групп.

В условиях пониженных температур масса тела одного животного третьей группы к концу исследований составила в среднем 122,2±2,27 кг, что на 12,2 кг больше, чем в контроле (110,0±1,43 кг). При реализации мяса по 37,2 руб. (цена реализации 1 кг говядины первой категории) за вычетом себестоимости 1 кг (29,1 руб.) хозяйство может получить следующую условную прибыль от одного животного:

(37,2 руб. - 29,1 руб.) х 12,2 кг = 98,82 руб.

В условиях повышенных температур условная прибыль от одного животного составила:

117,0 кг - 107,7 кг = 9,3 кг

(37,2 руб. - 29,1 руб.) х 9,3 кг = 75,33 руб.

Итак, экономическая эффективность выращивания телят молочного периода с комбинированным назначением биогенных препаратов «СП» и «ПС» в условиях пониженных (-2,8...-17,9°С) и повышенных (4,9...20,3°C) температур в расчете на одно животное соответственно составила 98,82 и 75,33 руб. (в ценах 2003 г.).