ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

В последние годы в связи с резким снижением производства полнорационных комбикормов для свиней, существенно снизилась обеспеченность их рационов многими питательными веществами - в том числе протеином, лимитирующими аминокислотами, макро- микроэлементами и витаминами. Зерно-злаковые рационы, с включением значительного количества барды, обеспечивают их потребности в перечисленных питательных веществах на 50-60%, что, естественно, отрицательно сказывается на продуктивности и эффективности производства.

Из создавшегося положения можно найти выход - это заменить комбикорма промышленного производства кормосмесями, приготовленными в хозяйствах из кормов собственного производства, которые могут быть по своей питательности близки к комбикормам. Но для приготовления высокопитательных кормосмесей необходимо иметь собственные ингредиенты - первую очередь высокобелковые семена зернобобовых, корма животного происхождения, то есть традиционно используемые в рационах свиней как белковые и аминокислотные добавки. Но эти добавки в настоящее время дефицитны и дороги. Поиск же новых источников белка и аминокислот привел нас к семенам рапса отличающихся высоким содержанием высококачественного белка. И в первые в условиях РСО-Алания мы начали изучать возможности использования семян рапса в кормлении супоросных маток.

Научно-хозяйственный опыт по изучению возможностей замены сои в рационах супоросных маток мукой из семян рапса нами проводился на свиноферме колхоза «По заветам Ильича». Пригородного района РСО-Алания в 2003 году. Для этого из 14 голов супоросных маток по методу пар-аналогов было сформировано 2 группы - контрольная и опытная. Основной рацион для обеих групп составляли дерть ячменя и трава.

В контрольной группе белково-аминокислотной добавки в рационы являлась соя прожаренная в количестве 18-20% от энергетической питательности рациона, а в опытной мука из прожаренных семян рапса в таких же количествах (18-20% от питательности рациона). При этом концентрация протеина и лизина в рационах обеих групп была практически одинаковой - 16,8 и 16,6% и 0,86 и 0,89% соответственно. Несколько больше была разница по содержанию метионин+цистина 0,53% в контрольной, 0,63% в опытной.

Такое кормление оказало определенное влияние на зоотехнические и физиологические показатели подопытного поголовья.

Так живая масса маток контрольной группы за время супоросности увеличилась с 133 кг в начале до 151 кг в конце (после опороса), а в опытной с 133 до 153 кг. Валовый прирост в среднем на 1 матку в контрольной группе составил 18,3 кг, а в опытной 20,4 кг на 11,5% выше. Среднесуточный прирост соответственно составил 161 и 179 г или на 11,1% в опытной больше, чем в контрольной.

По своим воспроизводительным качествам матки опытной группы превзошли маток контрольной группы: по количеству живых поросят в помете - на 1,3 поросенка (14,0%), масса гнезда - на 3 кг (27,8%), крупноплодности на 0,15 кг (22,5%).

Эти показатели подтверждаются физиологическими показателями.

Так гематологические показатели маток опытной группы были несколько лучше, хотя и в пределах физиологических норм. Они лучше переваривали питательные вещества рационов. Так протеин на 6,0% (70,8 и 76,8%) больше отложили в организме и приплоде азота - на 22,7% больше (22 г против 27 г). Больше отложили также кальция и фосфора - на 25 и 22%.

Хотя матки обеих групп достаточно экономно расходовали корма, но в опытной группе на 1 поросенка израсходовано на 3,7 кормовых единиц меньше (12,4%) меньше обменной энергии - на 10,9% и протеина на 14,4%.

Себестоимость 1 поросенка в контрольной группе составила 140,2 руб., а в опытной 120,8% или на 13,9% меньше. Следовательно, замена тостированной сои в рационах супоросных маток мукой из прожаренных семян рапса положительно влияет на зоотехнические, физиологические и экономические показатели.