ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки

Способ осуществляется следующим образом.

Производят отбор исходного сырья (мелкоструктурные отходы шерстяной промышленности), из которого удаляют металлические примеси. Сырье загружают в гидролизатор, добавляют для окисления перекись водорода с массовой долей 33% в количестве 2% к массе сырья, перемешивают и заливают 1% раствором едкого натрия в отношении 1:4 к сырью. Гидролизатор герметизируют и проводят стадию термической обработки при температуре 120±5 ⁰С и давлении 0,2 МПа в течение 1,5-5,5 ч для растворения при гидролизе шерстяных волокон и обеззараживания сырья. Затем сырье охлаждают до температуры 80±5 ⁰С и проводят нейтрализацию гидролизата путем перемешивания с 35-40% раствором фосфорной кислоты до рН 6,5-7,5. Нейтрализованный гидролизат разбавляют водой в количестве 45% к массе сырья и проводят фильтрацию, отделяя путем отжатия массу твердого остатка. Полученный фильтрат сушат и измельчают, превращая его в сыпучий порошок темно-серого цвета, хорошо растворимый в воде.

Кормовая добавка имеет следующий химический состав, массовая доля: сырой протеин - 22,4; сырая клетчатка - 6,5; сырая зола - 20,3; жир - 1,7; влага - 12,3; безазотистые вещества - 36,7.

Содержание аминокислот в 100 г белка: лизин -1,46; треонин - 6,67; валин - 8,7; метионин - 0,73; изолейцин - 5,52; лейцин - 11,01; фенилаланин - 5,82; гистидин - 1,81; аргинин - 4,30; аспарагиновая кислота - 12,35 серин - 6,74; глуатаминовая кислота - 12,04; пролин - 3,42; глицин - 7,46; аланин - 6,28; тирозин - 5,69.

Учитывая, что после фильтрации в полученном твердом остатке содержится ценный для корма белок и растительные примеси, при необходимости возможно исключить процесс фильтрования гидролизата, при этом выход готового продукта по отношению к исходному сырью увеличивается в среднем до 70%.

Сушку белкового гидролизата можно заменить сгущением белкового гидролизата при температуре 65-70 ⁰С до содержания сухих веществ с массовой долей 30-50%.

Перед расфасовкой сгущенный гидролизит смешивают с наполнителем в количестве 1-10% от массы гидролизата с последующим перемешиванием и выдержкой при температуре 70±5 ⁰С в течение 20-25 мин., при этом в качестве наполнителя используют сухое комбинированное сырье или его композиции.

Для переработки шерстяных отходов в белковый гидролизат используется серийно выпускаемое оборудование, имеющееся на перерабатывающих предприятиях. Для проведения щелочного гидролиза не требуется кислотоустойчивое, дефицитное, дорогостоящее оборудование.