ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

61-04

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Устройство для выделения семян из плодов бахчевых культур содержит бункер 1(см. рисунки),расположенные в нем приспособление 2 для разрушения плодов и приспособление 3 для выделения семян из измельченного вороха. Бункер 1 и приспособления 2 и 3 смонтированы на раме. Приспособление 2 для разрушения плодов выполнено в виде ряда пассивных ножей 4, 5 и 6 и приводного ротора 7 с Т-образными режущими элементами 8. Режущие элементы 8 снабжены острыми кромками "а" и "б" (рис. 2). Ротор 7 смонтирован на раме устройства посредством радиальных самоустанавливающихся шарикоподшипников. Одна из цапф ротора 7 имеет шкив 9, который связан клиновым ремнем 10 с ведущим шкивом 11. Шкивы 9 и 11 вместе с ремнем 10 образуют вариаторную часть для изменения частоты вращения ротора 7 в широком диапазоне угловых скоростей. Шкив 11 клиновой шпонкой соединен с валом электродвигателя 12. В бункере 1 задняя стенка 13 выполнена составной. Верхняя часть стенки 13 и нижняя ее часть соединены шарнирно с рамой и относительно нее подпружинены упругими элементами 14 и 15. Нижняя часть бункера 1 снабжена прутковым днищем 16. Приспособление 3 для выделения семян имеет ярусно смонтированные встречно вращающиеся шнеки 17 и 18. Шнеки 17 и 18 смонтированы под и над ложными потолками 19 и 20. Ложный потолок над шнеком 17 образует прутковое днище 16. Из прутков образованы ложные потолки 19 и 20. Кромки витков шнеков 17 и 18 армиро­ваны накладками 21 из эластичного материала. Привод шнеков 17 и 18 обеспечивают звездочки 22 и 23 и втулочно-роликовая цепь 24 (рис. 1, 3-6). Крутящий момент от электродвигателя 12 на конический редуктор 25 передает клиновой ремень 26. Редуктор 25 соединен эластичной муфтой 27 с ведущей цапфой шнека 17 приспособления 3. На раме устройства также размещены транспортер 28 мякоти, емкость 29 для семян, скатные боковины 30 и емкость 31 для сока.

Устройство для выделения семян из плодов бахчевых культур работает следующим образом. Плоды при включенном приводе подают вручную в бункер 1. Под силой веса плод касается верхнего ряда пассивных ножей 4. Режущими элементами 8 вращающегося ротора 7 от плода отделяются поочередно дольки. Вместе с этим плод протаскивается в направлении пассивных ножей 5 и 6. Ножами 4-6 плод разрезается вертикально на дольки. Одновременно с этим в виде стружки снимается слой за слоем режущими кромками "а" с плода Т-образными элементами 8 ротора 7. Эти стружки дополнительно крошатся режущими кромками "б" элементов 8. Вся эта масса перемещается по прутковому днищу 16 в направлении задней стенки 13. Под действием элементов 8 сбрасывается на стенку 13. Ударное воздействие измельченной массы плода способствует отделению мезги с семенами от мякоти плода. Накопившаяся масса под собственным весом проваливается через ложный пол, в частности через прутковое днище 16. Измельченная масса последовательно поступает на ложные потолки 19 и 20. Накладками 21 шнеков 17 и 18 масса перетирается о прутки потолков 19 и 20. Мякоть витками шнека 17 смещается в желоб транспортера 28. Семена бахчевых культур по потолку 20 шнеков 18 смещаются в емкость 29. Сок плодов собирается в емкость 31 для дальнейшей переработки.

Таким образом, последовательное выполнение технологических операций позволяет выделить семена бахчевых культур с минимальными механическими повреждениями. Образовавшийся при этом сок из плодов может быть переработан для пищевых целей. Кору и мякоть плодов целесообразно направить в кормоцех для скармливания животным. Семена подвергают мойке и сушат до снижения относительной влажности в пределах 14-17%.

Рис. 6