ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат научно-исследовательской работы.

Длительный период кризисного состояния сельскохозяйственного производства в значительной степени сказался на состоянии отрасли садоводства. В первую очередь этот кризис повлиял на систему защиты насаждений (из-за высокой стоимости пестицидов, используемых для борьбы с грибными болезнями и вредителями) и состояние деревьев в виду прекращения ухода за кроной (формирования молодых насаждений и обрезки плодоносящих). При этом в первую очередь пострадали насаждения, за которыми ранее осуществлялся своевременный и качественный уход. Такие насаждения большей частью расположены на аллювиально-луговых почвах со сравнительно близким залеганием грунтовых вод: в СПК «Ленинцы» Майского района, сел. Черная речка, ЗАО раб. РНЦ «Морзох» Урванского района и другие.

Многие из ранее высокопродуктивных садов в 1997-98 г.г. выделены в автономные хозяйственные подразделения и переданы в долгосрочную арендную собственность. Одним из таких садов являются насаждения яблони в ЗАО «Морзох». Здесь, с зимы 1997-98 года нами проводятся комплексные работы по эксплуатации восстановленных яблоневых садов. Считаем, что опыт, полученный в процессе восстановительных мероприятий пригоден не только для этого хозяйства, но и для ряда других, расположенных преимущественно в степной зоне Центральной части Северного Кавказа.

Основой комплекса мероприятий послужила радикальная обрезка деревьев с загущенной кроной. Для выделения таких деревьев нами была проведена предварительная таксация насаждений. В процессе ее выделяли растения яблони с признаками угнетения (усыхания однолетнего прироста), а также с укороченными, до 20-25 см побегами и нормально развитые. На деревьях с наличием усыхающих побегов при обрезке оставляли по 5-6 скелетных ветвей первого порядка, на которых размещалось до 5-ти побегов второго порядка. При этом 2-х и 3-х летние побеги укорачивали до 25-35 см. Обрезку угнетенных деревьев с укороченным годичным приростом проводили по той же схеме, но на ветвях первого порядка оставляли по 5-6 побегов второго порядка, а на 2-3-х летних побегах оставляли по 3-4 однолетних, которые укорачивали на 1/3 их длины. На сортах, способных формировать урожай на концевых почках годичных побегов (Мелроз, Джонатан, Голден делишес и других) оставляли 30-50% прироста прошлого года. На деревьях без сильного угнетения проводили детальную обрезку с вырезкой волчковых и вертикально растущих побегов как по периметру, так и во внутренней части кроны.

На фоне качественного ухода за почвой и внесения навоза (по 40 т/га), в результате проведенной обрезки, восстановилась активность роста (длина годичных прироста у Голден делишеса, Ренета Симиренко, Джонареда составила 45-60 см, а у Айдареда и Мантуанского 35-40 см). При этом значительно повысилось качество защиты деревьев. Как следствие, уже в 1999м году получен урожай, достигающий 100, а в 2000-м свыше 150 ц/га. То есть на второй год после обрезки полностью окупились первоначальные затраты на восстановление яблоневого сада. Урожайность сортов Айдаред, Мантуанское, Ренет Симиренко и Голден делишеса в среднем за 2001-2003 г.г. превысила 200 ц/га, при ежегодных затратах до 35-50 тыс. рублей на 1 гектар. При этом уровень рентабельности достиг 215-311%%, главным образом, за счет стабильно высокой урожайности и более чем 80% выхода плодов высшего и первого товарных сортов.