ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 29-147-04 |
|
Наименование проекта Масло "Сибирячка" |
|
Назначение Использование в качестве препарата для повышения устойчивости организма к физическим и умственным нагрузкам и поддержания резерва построения нервных клеток |
|
Рекомендуемая область применения На предприятиях общественного питания для использования биологически-активных веществ сибирских дикоросов, как добавку к гарнирам, первым и вторым блюдам |
|
Описание
Описание к ИЛ № 29-147-04 Результат выполнения НИР. Масло «Сибирячка» включает в себя экстракт чеснока и обладает следующими свойствами: - однородная структура; - хорошая растворимость; - устойчивость к воздействию света. Химический состав масла «Сибирячка» содержит: - жиры 99%; - белки 6,2%; - сахар 0,7%; - клетчатка 0,7%; - витамины Е 70 мг; - витамин С 85 мг; - полиненасыщенные жирные кислоты 69,4 мг. Также в масле присутствует большое количество микроэлементов (фосфор, магний, железо, кальций, калий), содержатся производные глутатион -S- сукциниловой кислоты иS - 2 -карбоксипропилглутатион. В качестве биологической добавки масло идеально подходит для использования к супам, гарнирам, салатам и другим блюдам. Масло соответствует ТУ 9141-001-70396590-03 |
|
Преимущества перед известными аналогами Антитромботическое действие чесночного масла "Сибирячка" обусловлено тем, что в нем присутствует соединение аджоен-алицина, которое образуется в экстракте чеснока только в процессе технологической обработки |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Иммуностимулир. действие масла повышает адаптац.способности орган-ма в экстремал. усл-х, улучшает микроциркуляцию и кровоснабжение в периферических сосудах, повышает устойчивость эритроцитов в фильтрац. системах, снижает вязкость цельной крови и ее плазмы |
|
Технико-экономический эффект Эффективность оздоровления организма повышается в 1,5 - 2,0 раза |
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|
Дата поступления материала 03.08.2004 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии