ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 28-010-04 |
||||||||||||||||
|
Наименование проекта Рулет из мяса птицы вареный |
||||||||||||||||
|
Назначение Расширение ассортимента |
||||||||||||||||
|
Рекомендуемая область применения Производство пищевых полуфабрикатов |
||||||||||||||||
|
Описание Результат выполнения технологической разработки Рулеты из мяса птицы должны соответствовать требованиям настоящих ТУ 9213-017-02754983-2000 и вырабатываться по технологической инструкции с соблюдением правил ветеринарно-санитарного осмотра и экспертизы мяса птицы и продуктов из мяса птицы; инструкция по санитарно - микробиологическому контролю тушек, мяса птицы птицепродуктов, ветеринарно-санитарных правил для предприятий переработки мяса птицы и производства яйцепродуктов. По органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям рулеты из мяса птицы соответствуют требованиям, указанным в табл.
|
||||||||||||||||
|
Преимущества перед известными аналогами Продукция нфабрики была представлена на выставке "Лучшие товары России" в 2002-2003 гг и была награждена Золотыми и серебряными медалямиалоги не известны |
||||||||||||||||
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
||||||||||||||||
|
Результаты испытаний Технология обеспечивает получение стабильных результатов |
||||||||||||||||
|
Технико-экономический эффект Увеличение объема реализации на 18% |
||||||||||||||||
|
Возможность передачи за рубеж За рубеж не передаётся |
||||||||||||||||
|
Дата поступления материала 15.09.2003 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии