ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Целью исследований было повышение продуктивности и сохранности мясных цыплят при скармливании комбикормов с повышенным содержанием клетчатки в условиях теплового стресса, уменьшение затрат кормов на единицу продукции.

В задачу исследований входило определить действие кормовой добавки с содержанием ферментного препарата и комплекса органических кислот (пребиотика) в составе комбикорма с повышенным содержанием клетчатки для цыплят-бройлеров.

Комбикорм для цыплят-бройлеров был составлен на основе пшеницы, жмыха подсолнечного, ячменя, кукурузы, гороха, а также использовалась биологически активная добавка с содержанием ферментного препарата и пребиотика, расщепляющая трудногидролизуемые компоненты рациона, способствующая лучшему перевариванию и всасыванию корма, снятию гипертермического стресса и угнетающая деятельность грамм-негативных бактерий в желудочно-кишечном тракте.

В суточном возрасте было сформировано четыре группы цыплят-бройлеров методом групп-аналогов. Первую неделю выращивания цыплята контрольной и опытных групп получали комбикорм без кормовой добавки. С 8 -дневного возраста и до убоя в основной рацион бройлеров в состав комбикорма с повышенным содержанием клетчатки дополнительно вводилась кормовая добавка (табл.1).

Ферментный препарат цыплятам контрольной группы скармливался в количестве 1,0% к основному рациону, а ферментный препарат и пребиотик - цыплятам опытных групп, соответственно по группам, в количестве 0,9; 1,0; 1,1 % и 0,27; 0,30; 0,33%, к основному рациону. В состав ферментного препарата входили целлюлаза, липаза,b-глюканаза, протеаза,a-амилаза, ксиланаза, наполнитель бентонит и карбонат кальция.

Пребиотик состоял из фумаровой, пропионовой, лимонной, муравьиной, молочной органических кислот и наполнителя кремнезема.

Температура в помещении в среднем составляла 30-38°Си являлась причиной теплового стресса.

Таблица 1

Содержание биологически активных веществ в добавке

в контрольной и опытных группах

Результаты проведенного опыта показали (табл.2), что снижение количества ингредиентов ферментного препарата и комплекса органических кислот нецелесообразно. Так как уменьшается сохранность поголовья на 3,7% и живая масса на 2,5% при высоких затратах кормов (на 5,2%) по сравнению с показателями в третьей группе. Увеличение дозы введения ферментного препарата и комплекса органических кислот повышает живую массу на 0,8%, однако не способствует увеличению сохранности поголовья и снижению затрат корма на 1 кг прироста живой массы.

Таблица 2

Результаты опытов

Скармливание комбикорма цыплятам третьей группы в условиях повышенных температур позволило снизить действие температурного стресса и затраты кормов на 17,7%; увеличить живую массу на 10,78%, сохранность поголовья - на16,7% по сравнению с контролем. Результат был достигнут повышением живой массы и сохранности поголовья за счет стимуляции внутренних резервов организма птицы при снижении затрат корма на 1 кг прироста живой массы на фоне рациона с повышенным содержанием клетчатки в условиях температурного стресса.

Материалы исследований обсуждались на II Международной научно-практической конференции "Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных" (Ставрополь, 2003), Международной научно-практической конференции "Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки" (Дубровицы, 2004).