ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Эффективность производства мяса цыплят-бройлеров в определен­ной степени зависит от качества инкубационных яиц из которых выведется будущий молодняк. На Костинской птицефабрике осенью 2003 г. провели исследования продуктивных качеств цыплят-бройлеров, выведенных из яиц разной массы. Инкубационные яйца были взяты от кур родительского стада птицефабрики Костинская. После дезинфекции яйца были прокалиброваны и выделены в 2 группы: крупные - массой 62,6 г±0,93 и мелкие -массой 51,9 г ± 0,79.

Разница между массой яиц была достоверной при рі0,001. На инкубацию было заложено 33015 яиц. Из них вывелось 25260 голов су­точного молодняка пригодного для выращивания. Процент вывода составил 76,5 . Процент оплодотворенности составил 97,1 от числа заложенных яиц, большая часть неоплодотворенных яиц была вIгруппе.

Суточный молодняк, полученный из яиц большей массы, превосходил своих сверстников из "мелких" групп. Средняя живая масса суточ­ного молоднякаIгруппы составила 59,7 г, а средняя живая масса молоднякаIIгруппы составила 44,9 г., что на 14,8 г меньше, чем вIгруппе.

Технология выращивания молодняка и содержания родительского стада соответствовали нормативам для мясной птицы. Изменения жи­вой массы цыплят кросса "Барос 123", выведенных из крупных и мелких яиц, даны в таблице 1.

Таблица 1

Изменение живой массы цыплят-бройлеров

в разные возрастные периоды, г

Цыплята-бройлеры, выведенные из крупных яиц росли быстрее, имели большую живую массу и были к концуVIнедели на 133 г больше, чем цыплята, выведен­ные из мелких яиц. Результаты исследований представлены в таблице 2.

Таблица 2

Результаты исследований

Из результатов исследований видно, что среднесуточный прирост цыплят-бройлеров вIгруппе был больше, чем воIIгруппе, на 2,78 г. Затраты кормов были больше воIIгруппе и составили 2,65 кг наIкг прироста. Сохранность молодняка была высокой как в первой, так и во второй группах и находилась в пределах от 95,4-96,2 %. Из данных наших исследований видно, что для выращивания цыплят-бройлеров наиболее целесообразно использовать на инкубацию яйца массой 62,7±0,93.