ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

В результате селекционной работы за 1997-2003 годы на Дагестанской селекционной опытной станции плодовых культур выведен и создан новый ценный селекционный сорт груши, которому дано название Бетаулская.

Бетаулская - новый ценный десертный и консервный летний сорт груши

Дерево - средней или вышесредней величины, с широкопирамидальной и густой кроной, побеги - толстые, коленчатые и темно-красные, листья - крупные, продолговатые, широкояйцевидные и темно - зеленые. Сорт скороплодный, плодоносит на 4-5 год (на кленовом подвое айва R3), цветет в поздние сроки (2/У - 11/У) и плодоносит ежегодно. Средняя многолетняя урожайность 150-260 ц/га. В условиях Дагестана зимостойкость и засухоустойчивость высокая.

Плоды - вышесредней величины (средняя масса - 113-120 г), максимальная масса одного плода - 200-250 г, бергамотообразные (округлые), коротко-широкогрушевидные, правильной формы, однородные. Сорт близок к сорту Любимица Клаппа (он же - контроль), и отличается от него по форме плода. Основная окраска плодов сорта Бетаулская зеленовато-желтая, а покровная - по большей части плода сильно выраженная, размытая, буровато-красная. Мякоть белая, плотная нежная, маслянистая, тающая, очень сочная, характер вкуса - сладкий или немного кисло-сладкий с сильным ароматом, десертный, отличных вкусовых качеств (4,9-5,0 баллов).

Срок съема плодов - 10-15 августа. Товарность плодов хорошая. Лежкость плодов - 15-20 дней, транспортабельность их вышесредняя. Сорт обладает лучшими товарно-потребительскими и химико-технологическими-качествами плодов, в которых содержатся: сухих веществ - 14,5%, общего сахара - 9,58%, кислотность - 0,33%, витамина «С» - 8,80 мг%, дегустационная оценка продуктов переработки (компот, варенье) - по 4,6 балла. Сорт устойчив к парше; размножается окулировкой на дикой кавказской груше и на клоновом подвое - айва R3, на первом (сильнорослом) подвое - схемы посадки - 8x4 м, 7x5 м, а на втором подвое (айва R3 ) - 6x4 м.

Опылители: Вильямс, Любимица Клаппа, Дагестанская летняя.

Новый селекционный сорт груши Бетаулская передан и принят в государственное сортоиспытание на Северном Кавказе.