ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения НИР

В настоящее время в животноводстве широко применяют биологически активные добавки, которые усиливают обменные процессы и повышают продуктивность. К числу таких добавок относится Люцэвита 1 и 2, получаемый из экстракта люцерны с добавлением определенного набора микроэлементов.

Для изучения влияния Люцэвита на мясную продуктивность в условиях птицефабрики «Равис-Сосновская» было сформировано 7 групп цыплят-бройлеров суточного возраста мясного кросса «Смена-2» (по 200 гол. в каждой). Цыплята контрольной группы получали основной комбикорм ПК-5. Цыплята-бройлеры 1, 2, 3 групп получали Люцэвита-1 в дозах 15, 30, 60 мг/кг живой массы (соответственно); 4, 5, 6 группы - Люцэвита-2 в дозах 15, 30, 60 мг/кг живой массы (соответственно). По окончанию опыта был проведен контрольный убой 5 голов от каждой группы. Скармливание Люцэвита-1 и Люцэвита-2 повлияло на мясную продуктивность бройлеров. Данные отражены в таблице 1.

Таблица 1 - Результаты контрольного убоя подопытных цыплят-бройлеров ( , п=5)

Примечание:

- среднеарифметическая величина по группе;

- ошибка среднеарифметической величины;

n- количество бройлеров в группе;

Р - показатель достоверности;

* - Р<>

** - Р<>

*** -p<>

**** - Р<>

Полученные данные свидетельствуют о том, что наибольшую живую массу перед убоем имели бройлеры 3-й и 5-й опытных группы, при Р<0,1. результаты="" убоя="" показали,="" что="" наиболее="" крупные="" тушки="" получены="" от="" птиц="" 3-й="" и="" 5-й="" групп,="" они="" имели="" среднюю="" массу="" выше,="" чем="" в="" контроле="" на="" 92="" г="" (при=""><0,01) и="" на="" 76="" г="" (при=""><0,05) соответственно.="" убойный="" выход="" у="" бройлеров="" 3-й="" группы="" оказался="" также="" выше="" на="" 1,72%="" по="" сравнению="" с="" тушками="" других="">

Проведенная обвалка 5 тушек от каждой группы позволила установить соотношение мякоти и костей. Выявлено, что относительная масса мякоти в 3-й группе на 72,4 г, в 5-й группе - на 64,3 г превосходит контрольную группу (Р<0,001). при="" этом="" в="" 3="" группе="" масса="" костей="" была="" меньше="" на="" 32,5="" г="" по="" сравнению="" с="" контролем.="" это="" повлияло="" на="" более="" высокий="" коэффициент="" мясности="" в="" 3="">

Таким образом, добавление биологически активной добавки Люцэвита в рацион оказывает положительное влияние на мясные качества растущих цыплят-бройлеров.