ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ № 53-021-04

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Велением времени является переход садоводства от экстенсивного пути развития, который предусматривает постоянное расширение площадей и приводит к низкой рентабельности производства, к интенсивному. Однако, создание в ряде случаев интенсивных (на слаборослых подвоях, при плотном размещении деревьев) садов осуществляется только за счет техногенных факторов: повышения потребления минеральных удобрений, ядохимикатов, энергозатрат. При этом не всегда учитываются природно-экологические факторы. Этот путь ведения садоводства бесперспективен, так как ведет к потере адаптивно­сти насаждений и к непропорциональному возрастанию энергозатрат па каждую дополни­тельную единицу продукции садоводства. В связи с этим в настоящее время стоит задача перехода не просто к интенсивному, по обязательно к адаптивному экологически безопасному садоводству. При этом должнаучитываться не только экономика. но и экология производства плодов. Это относится не только к крупным промышленным садам, но и к фермерским и садам личных подсобных хозяйств.

Яблоня хорошо растет и плодоносит па суглинистых и супесчаных черноземных почвах, на светло-серых, серых, темно-серых лесных землях, на дерново-подзолистых почвах с хорошо проницаемыми подпочвами.

При оценке пригодности почв под сады необходимо учитывать косвенные показа­тели. Известно, что произрастание широколиственных пород (дуб, клеи, ясень) свидетель­ствует о благоприятных почвенных условиях. Наличие мелколиственных пород (береза, осина, липа) указывает на менее благоприятные условия для садов, а произрастание хвойных пород (сосна, ель) говорит о недостаточно пригодных для сада почвах и необходимости более внимательной оценки почвенно-грунтовых условий. Грунтовые воды должны находиться не ближе 2,0-2,5 м к поверхности почвы при закладке сада яблони на сильнорослом подвое и не ближе 1,5-2,0 м - при закладке сада на слаборослых клоновых подвоях. От крутизны и экспозиции склона зависит обеспеченность теплом и влагой.

Плодородие почвы определяется ее биологической активностью. В 1 г почвы со­держится 10 ⁹ бактерий, от 0,2 до 3,0 млн. водорослей и других микроорганизмов.

Установлено, что применение минеральных удобрений без должного обоснования доз снижает природную активность полезных почвенных бактерий и других организмов и нарушает экологическое равновесие в сторону роста чувствительности растений к вредителям и болезням, что ведет к дополнительным обработкам.

Гораздо большее значение в садах фермеров и личных подсобных хозяйств должно уделяться использованию полноценных органических удобрений (навоз, навозной жижи, птичьего помета, торфа, компостов, биогумуса), обеспечивающих необходимый уровень биологической активности почвы, поддерживающих баланс гумуса в почве и оптимальное содержание питательных элементов в ней. При предпосадочной подготовке почвы перед закладкой высокоинтенсивных садов желательно вносить органических удобрений до 10-20 кг на 1кв. метр.

К сожалению, сегодня мы не можем отказаться от химических методов защиты. В то же время в интенсивном саду как можно большее внимание должно быть уделено агро­техническим, механическим и биологическим методам. Интегрированная экологизированная защита растений предполагает использование безопасных средств и методов защиты растений, но в первую очередь нехимических. Только в том случае, если эти методы не снижают плотности популяции вредных организмов до экономически безопасного уровня, допускается ограниченное применение радикальных химических средств - пестицидов (М.С.Соколов и др., 1994).

Ведя борьбу с патогенами в саду, нельзя забывать о защите полезных микроорга­низмов и пчел. Средняя пчелиная семья состоит из 50 тыс. пчел, ежегодно нуждающихся в 15-20 кг пыльцы. Для этого пчелы одной семьи должны посетить не менее 50 млн. цветов в год. Принято считать, что стоимость опылительной деятельности медоносных пчел пре­вышает стоимость их продукции в 15-43 раза.

В деле защиты плодовых деревьев неоценимую помощь оказывают полезные пти­цы: синицы, скворцы, поползни, дятлы, стрижи, воробьи. Достаточно сказать, что синица для своего питания употребляет в день столько насекомых, сколько весит сама.

Принято считать, что пара синиц, поселившихся в саду, полностью очищает от листогрызущих вредителей до 40 больших плодовых деревьев.

Для заселения птицами территории сада необходимо построить и развесить на де­ревьях вокруг сада, заборах и постройках птичьи домики. Садоводу необходимо позабо­титься о подкормке в зимний период птиц, зимующих в местах постоянного обитания.

Защищать почву от эрозии и сохранить ее естественное плодородие в промышленных садах можно путем введения культурного (с посевом трав) или естественного залужения междурядий плодоносящего сада с регулярным скашиванием травы при достиже­нии высоты 10-15 см косилками-измельчителями КИР-1,5, ИКС-3, КРН-2,1.

Во взрослых индивидуальных садах на приусадебных, фермерских и дачных участ­ках культурное задернение также перспективно так как взрослые деревья при плотной их посадке уже не позволяют выращивать междурядные овощные или цветочные культуры.

Экологизация и интенсификация возделывания плодовых растений не может про­водиться без учета почвоутомления почвы. Практикой показано, что посадка плодовых деревьев того же вида сразу после раскорчевки сада, даже при применении высоких доз органических и минеральных удобрений, всегда сопровождается угнетением в росте де­ревьев и пониженной урожайностью. В связи с этим, сразу после раскорчевки сада мож­но высаживать саженцы только другой породы. Требуется не менее 3-5 лет после корчев­ки, чтобы снять или свести до минимума влияние почвоутомления.

При вынужденной повторной посадке яблони, груши или другой породы в приуса­дебном саду или на дачном участке проводят замену почвы. На месте раскорчеванного дерева копают посадочную яму не менее 70-80 см глубиной и около 1 м в диаметре. Яму заполняют свежей землей с добавлением 60-80 кг органических удобрений. Землю приво­зят с других мест или берут со своего участка, но не ближе 12-15 м от растущих деревьев той же породы.

Перспективным направлением в создании интенсивных садов является выращива­ние деревьев на слаборослых вставочных подвоях: среди карликовых - 57-366, 62-396, 3-17-38 и 134 и среди полукарликовых - 54-118, 3-3-72, 3-4-98.

Использование зимостойких вставочных слаборослых клоновых подвоев имеет ряд преимуществ перед отводочными подвоями: оно дает возможность избавиться от дорогостоящей опорной конструкции в саду, повышать зимостойкость корневой системы и ствола дерева в зоне наиболее критических низких зимних температур (на уровне почвы), спо­собствовать лучшей водообеспеченности деревьев в засушливые периоды, упрощению размножения подвоев в маточниках интенсивного типа.

В садах интенсивного типа на вставочных слаборослых подвоях сокращается пес-тицидная нагрузка, может быть значительно сокращена потребность в минеральных удобрениях, что способствует оздоровлению экологической обстановки в саду. Сокращение цикла эксплуатации интенсивного сада на слаборослых вставочных подвоях ускоряет обновление сортимента.

Основным поставщиком новых сортов яблони в средней полосе России является Всероссийский НИИ селекции плодовых культур (ВНИИСПК). В Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в производстве (районированных), включен 31 сорт селекции ВНИИСПК.

Особый интерес представляют 14 иммунных (абсолютно устойчивых) к парше сор­тов яблони: Болотовское, Веньяминовское, Здоровье, Имрус, Кандиль орловский, Курна-ковское, Орловское полесье, Памяти Хитрово, Рождественское, Свежесть, Солнышко, Старт, Строевское, Юбилей Москвы. Использование перечисленных иммунных к парше сортов яблони позволяет получать более чистую продукцию и в значительной степени оздоровит экологическую обстановку в саду.

Правильный выбор участка под сад, грамотное внесение органических и минеральных удобрений, интегрированная защита от вредителей и болезней, привлечение в сады полезных птиц, рациональная система содержания почвы в саду, плотное размещение деревьев на слаборослых подвоях, использование новых сортов, и прежде всего иммунных к парше, с плодами высоких товарных и потребительских качеств являются основными со­ставляющими экологизации и интенсификации промышленных садов и садов в личных подсобных и фермерских хозяйствах.