ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Медь - незаменимый микроэлемент, обладающий антиоксидантной активностью. В организме она также необходима для образования эритроцитов, для нормального функционирования желез внутренней секреции, выработки инсулина и адреналина, отмечено также влияние меди во многих других процессах с участием ферментов.

На данный момент в биохимии разработан только анализ на общее содержание меди: пробы тех или иных биологических объектов (например, крови, мышц, внутренних органов и т.п.) озоляются, а затем в золе определяется содержание меди. Но в результате такого анализа остается неизвестным, какой процент меди в данной биопробе содержался в неорганической (ионной) форме, и какой - в органически связанной (например, в виде ферментов и других биоорганических соединений).

В результате наших исследований было доказано, что диагностическое значение для животных, в том числе подопытных, а значит, и для человека, имеют обе формы содержания меди, соотношение которых для каждого вида (а также и возраста) животных находится в строго определенных пределах. Понижение содержания неорганической формы меди может свидетельствовать о недостатке этого элемента в организме, повышение же этого параметра является маркером ряда воспалительных и аллергических состояний. Значимым диагностическим признаком определенных заболеваний или преморбидных состояний может быть и обнаружение диспропорции между органически связанной и неорганической формой (при некоторых заболеваниях печени).

Предлагаемый нами способ раздельного определения содержания меди в органически связанной и ионной формах имеет диагностическое значение. На первой стадии анализа определяют содержание меди в неорганической (ионной) форме (X₁), исследованию подвергают "сырую" биологическую пробу (кровь, гомогенат внутренних органов).

К 0,1 мл биопробы добавляют 0,5 мл 5% водного раствора аммиа­ка. Образующийся при этом комплексный ион - аммиакат меди [Сu(NН ₃) ₄)] ²⁺ вызывает по­явление синей окраски. Интенсивность окраски (и соответственно содержание меди) определяют фотоколориметрически. В щелочной среде избытки аммиака, ионы никеля и кобальта не мешают определению.

На второй стадии аналогичную биопробу озоляют в муфельной печи, затем в золе вышеуказанным методом определяют общее содержание меди (X₂). Результаты обоих этих анализов (X₁иX₂) подлежат пересчету на 1 мл биологической жидкости либо на 1 г сырой ткани. Разность (X₂-X₁) характеризует содержание органически связанной меди в пробе. Это дает возможность далее рассчитать соотношение органической и неорганиче­ской форм меди в данной биопробе и сравнить его с нормальным уровнем для данного вида и возраста животных.

Сфера диагностического применения этого метода очень широка - от малоинва-зивных методик диагностики различных заболеваний до методов определения состояния животных при различных рационах кормления и условиях содержания.