ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат научно-исследовательской работы.

Сорт картофеля Букет выведен путем скрещивания гибрида МВ-274 с сортом Прикарпатский.

Куст растения прямостоячий, высокий. Слабоветвистые стебли в поперечном разрезе имеют округлую форму. Слабо опушенные листья средней величины, с сильной рассеченностью, имеют глянцевую темно-зеленую окраску. Форма конечной доли листа яйцевидная с сердцевидным основанием и острой вершиной. Пигментация стержней, жилок, валика и желобка отсутствует. Растение цветет продолжительное время. Компактное многоцветковое соцветие имеет наружную махровость в виде встречного венчика. Окраска венчика цветка красно-фиолетовая с белыми кончиками. Пыльника правильной формы, длинные, ярко оранжевого цвета; пыльцы мало. Гладкие клубни овальной формы, окраска кожуры и мякоти кремовая, глазки бесцветные, средней глубины.

Этинолированные ростки неокрашенные, световые ростки расположены одиночно по всему клубню. Основания ростков имеют овальную форму, красно-фиолетовый цвет и слабую опушенность. Корневые бугорки и пазухи первичных листочков не окрашены антоцианом. Шейка короткая, зеленая, блестящая, опушенная. Вершина развернутая, зеленая, слабоопушенная.

Сорт устойчив к раку, среднеустойчив к фитофторозу, парше, вирусным заболеваниям.

Вкусовые качества вареных клубней отличное. Мякоть не темнеет при варке и в сыром виде. Лежкость при хранении от средней до хорошей.

В 1990 г. гибрид испытывали в питомнике предварительного испытания, а в 1991 г. - в питомнике основного испытания. Урожайность соответственно составила: 43,3 и 47,3 т/га (по сравнению со стандартным сортом Гатчинский - 40,3 и 35,5 т/га). В последующие годы конкурсного испытания и размножения (1992-1999 гг.) в качестве стандарта был взят сорт Бронницкий. Средняя урожайность гибрида за 8 лет составила 31,1 т/га, у стандартного сорта - 22,5 т/га. Содержание крахмала в клубнях - 17,5 и 16,1% соответственно. Вкус оценивается 8,8 и 8,2 балла соответственно. Данные по динамическому испытанию позволили отнести гибрид к группе среднеспелых сортов.

По результатам биохимической оценки содержание редуцирующих сахаров в клубнях изменяется от 0,22 до 0,48 мг (оценка - 6 баллов).

По данным предварительного и конкурсного испытаний урожайность сорта Букет в среднем составила 17-47 т/га, потенциальная до 50 т/га; товарность клубней 93-96%. Масса товарного клубня 105-118 г, количество клубней в кусте 8-12 штук, содержание крахмала 15-19%.

Сорт Букет отзывчив на проращивание и плодородие почв.

Сорт внесен в Госреестр с 2003 года для Центрально-Черноземного района.