ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 15-019-04 |
|
Наименование проекта Режущий узел для мясорубки |
|
Назначение Изготовление мясного фарша |
|
Рекомендуемая область применения Мясоперерабатывающая промышленность |
|
Описание Результат конструкторской разработки. Режущий узел для мясорубки содержит ножи с криволинейными лопастями и лезвиями, одна часть которых имеет форму Архимедовой спирали, а другая часть - логарифмической спирали. При этом все лезвия имеют с одной стороны насечки и решетку с отверстиями конической формы с углом при вершине 60°, при этом отверстия решетки выполнены рифлеными изнутри ребрами треугольного сечения. Режущий узел для мясорубки работает следующим образом. Измельчасемый материал (мясо) подается шнеком в режущий узел, попадает между ножом и решеткой и прижимается к ней. В этот момент ножи разрезают часть мяса, контактирующую с лезвиями, отрезанные куски проходят в отверстия решетки, где дополнительно измельчаются (разрезаются), касаясь острых ребер, расположенных в отверстиях. |
|
Преимущества перед известными аналогами Оригинальная форма лопастей позволяет улучшить качество фарша |
|
Стадия освоения Опробовано в условиях опытной эксплуатации |
|
Результаты испытаний Технология обеспечивает получение стабильных результатов |
|
Технико-экономический эффект Снижение энергоемкости на 30% |
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|
Дата поступления материала 29.01.2004 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии