ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

«Результат выполнения научно-исследовательской работой».

Возможность раннего прогнозирования продуктивности животных при интенсивном выращивании и откорме дают показатели динамики живой массы (табл. 1). Известно, что при одинаковом кормлении и содержании продуктивность животных определяется его генотипом. Различия по живой массе можно наблюдать уже у новорожденных животных.

В связи с тем, что в последние годы молодняк крупного рогатого скота убивают на мясо в 15-18-месячном возрасте, то главное внимание в наших исследованиях уделено росту и развитию в период от рождения до полуторалетнего возраста бычков-кастратов симментализированных пород в Зилаирском совхозе-техникуме Баймакского района. Одним из основных критериев, характеризующих рост и развитие животных, является показатель их живой массы.

1. Динамика живой массы кастратов, кг (Х±Sх)

Изучение закономерностей индивидуального развития животных по отдельным периодам открывает возможность управления ростом и развитием животных на определенной стадии онтогенеза.

Как видно из таблицы, живая масса подопытных бычков-кастратов в трехмесячном возрасте значительно отличалась по живой массе при достоверности

P > 0,95 на 8 и 4,8кг соответственно по группам.

Помеси симментал х герефорд в девятимесячном возрасте превосходили сверстников из групп симментал х казахская белоголовая на 21,5кг (9,3%), чистопородных на 30кг (13,4%); в двенадцатимесячном возрасте имели больший вес на 25,1кг (7,9%), 61,7кг (22,1%); в пятнадцатимесячном - 31,8кг (7,95%); 79,6кг (22,6%); в восемнадцатимесячном - 39,7кг (8,4%); 104,9кг (25,8%) соответственно по группам при Р <>

Анализ данных таблицы показывает, что живая масса бычков помесной породы была достоверно выше (Р < 0,05)="" по="" сравнению="" с="" чистопородными="" аналогами.="" преимущество="" помесей="" по="" живой="" массе="" отмечалось="" во="" все="" возрастные="" периоды,="" в="" восемнадцатимесячном="" возрасте="" они="" превосходили="" своих="" сверстников="" в="" среднем="" на="" 104,9="" кг="" (р="">< 0,001).="" различия="" в="" живой="" массе="" обусловлены="" неодинаковой="" интенсивностью="" роста="" подопытного="" молодняка.="" изменение="" живой="" массы="" кастратов="" за="" период="" выращивания="" и="" откорма="" позволил="" выявить="" влияние="" генотипа="" на="" формирование="" мясной="">

Важным показателем, характеризующим интенсивность выращивания молодняка крупного рогатого скота, является среднесуточный прирост живой массы. В таблице 2 представлены данные о характере изменения среднесуточного прироста в зависимости от генотипа и возраста молодняка. Помесные бычки-кастраты значительно повысили темпы среднесуточного прироста за весь период выращивания.

На протяжении всего опыта животные помесной породы по среднесуточному приросту живой массы превосходили чистопородных аналогов, причем наивысшим среднесуточный прирост был в период с12-15 мес. и составил у помесей 1107,8 и 933,3г, а у чистопородных аналогов - 808,9 г. За весь опытный период (18 месяцев) среднесуточный прирост составил соответственно 898,1 827,2 и 704,3 г. Среднесуточный прирост живой массы является важнейшим показателем, характеризующим интенсивность выращивания молодняка крупного рогатого скота.

2. Динамика среднесуточного прироста живой массы

подопытных бычков, г. (Х±Sх)

Изменения живой массы кастратов позволили за весь период выращивания и откорма выявить влияние генотипа на формирование мясной продуктивности животных. Полученные данные показывают, что среднесуточный прирост во всех группах был неравномерным и достаточно высоким для сухостепной зоны. Наибольшая продуктивность во всех группах отмечалась в период от 9 до 15 месяцев.

Следовательно, помесный молодняк имел более высокие показатели прироста живой массы во все периоды по сравнению с чистопородными аналогами. Скрещивание чистопородных симментальских коров с герефордскими и казахскими белоголовыми бычками оказало положительное влияние на рост и развитие подопытных кастратов.

Как видно из табличного материала подопытный молодняк имел хорошие весовые качества, кроме того, они характеризовались высокорослостью, растянутостью, имели развитые отделы груди и задней части туловища, что является необходимым требованием для мясного скота.

Таким образом, бычки имели более высокие показатели живой массы и среднесуточные приросты по сравнению с контрольной группой аналогов.