ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

Препарат «Кед» - это порошок темно-коричневого цвета с запахом кедровых орехов, имеет кисловатый вкус с привкусом легкой горечи. Препарат сыпучий, пылеобразный, в состав его входят биологически активные вещества, микроэлементы. В таблице 1 представлен химический состав препарата «Кед» в сравнении с другими препаратами, полученными из деревьев хвойных пород.

Шелуху кедровых орехов в течение 10-12 часов выдерживают в 0,1Nрастворе соляной кислоты. Затем промывают холодной проточной водой и высушивают при температуре 100-105 ⁰С. После сушки шелуху размалывают до получения пылевидного порошка.

Влияние препарата «Кед» на воспроизводительные способности, энергию роста, качество шкурковой продукции, ее себестоимость проверяли на стандартных темно-коричневых норках. Для определения влияния препарата «Кед» на воспроизводительные способности, плодоношение, выращивание щенков по принципу пар аналогов было подобрано 90 самок - контрольная группа и две опытные группы по 30 голов в каждой группе. Рационы опытных и контрольных животных были сбалансированы по энергии, протеину и другим показателям. Первая опытная группа самок дополнительно к основному рациону получала 5 мг/кг живой массы препарата «Кед», вторая - 10 мг/кг. Препарат в рационы норок вводили с интервалом в 10 дней: сначала скармливали в течение 10 дней, затем делали перерыв на 10 дней и таким образом продолжали до конца хозяйственного цикла, т.е. до отсадки щенков от самок.

В первой опытной группе одна самка выбыла из опыта, так как получила травму. Наивысшая плодовитость и выход щенков на основную самку оказались во второй опытной группе, где доза препарата составляла 10 мг/кг живой массы. После отсадки щенков от матерей определили их энергию роста. С этой целью было подобрано три группы щенят по 150 голов - контрольная и две опытные. Препарат в рационы молодняка вводили в дозе 5 мг/кг и 10 мг/кг живой массы с интервалом в 10 дней.

При отсадке щенят от матерей наибольшая живая масса оказалась у молодняка, матери которых получали препарат «Кед» в дозе 5 и 10 мг/кг живой массы. Данная закономерность просматривается и при выращивании щенят. К моменту забоя самки норок, получавшие препарат, имели живую массу на 90-140 г, а самцы на 225-300 г выше, чем контрольные животные. После забоя молодняка была проведена товароведческая оценка шкурковой продукции (таблица 2).

Для товароведческой оценки норок контрольной группы и опытных было забито разное поголовье молодняка. Из опытных групп молодняк в основном был оставлен на племя. Несортовых шкурок от молодняка, получавшего препарат «Кед», не имелось, а особо крупных было на 13,6-23,6% больше, чем в контрольной группе.

Увеличивается процент зачета шкурок по качеству, возрастает реализационная цена одной шкурки, увеличивается прибыль, что способствует повышению уровня рентабельности на 8,4-12,6%.

Таблица 1

Состав и питательность продуктов переработки лапок

ели, сосны и препарата «Кед»

Таблица 2

Товароведческая оценка шкурок