ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

С целью обоснования целесообразности использования кросса «Бованс белый», на птицефабрике «Ульяновская» был проведен научно-хозяйственный опыт в течение полного производственного цикла птицы. Для этой цели две партии инкубационных яиц, кросса «Родонит» (контрольная группа) и кросса «Бованс белый» (опытная группа), сформированных методом подбора аналогов по массе, были заложены в инкубатор. Через 21 день инкубирования были оценены воспроизводительные качества сравниваемых кроссов.

Инкубационные качества яиц выше у кросса «Бованс белый» по сравнению с кроссом «Родонит». Выводимость яиц кросса «Бованс белый» составила 86,02 %, вывод здоровых цыплят от числа заложенных яиц - 82,46 %, что на 1,72 % и 1,43 %, соответственно, больше, чем у кросса «Родонит». Общий процент отходов инкубации кросса «Бованс белый» составил 13,40 %, что на 1,69 % ниже, по сравнению с кроссом «Родонит».

В суточном возрасте молодняк был рассортирован по полу и сформированы группы курочек. Условия содержания и кормления при выращивании молодняка и в дальнейшем кур-несушек были одинаковыми в обеих группах.

Одним из показателей характеризующих кросс птицы является живая масса. Живая масса гибридов кросса "«Родонит"» по своим генетическим особенностям выше, чем у кур кросса «Бованс белый». В суточном возрасте масса цыплят исследуемых кроссов была практически равной. В первые недели жизни молодняк обеих кроссов развивался хорошо. А цыплята кросса «Бованс белый» даже превосходили по развитию цыплят кросса «Родонит». Но с трех недель во все возрастные периоды наиболее высокую живую массу имели куры кросса «Родонит». Так в 17-недельном возрасте превышение составило 194,5 г, в 40-недельном -208 г, в конце продуктивного периода, в 68 недель - 218г.

Современная технология производства яиц предусматривает использование несушек промышленного стада только в течение одного продуктивного года, поэтому половая зрелость (возраст снесения первого яйца) является важной составной частью качественной характеристики кур. О половой зрелости кур можно судить по наступлению у них 50 %-ной яйценоскости. Так, несушки кросса «Бованс белый» достигли этого уровня в возрасте 155 дней, что на 5 дней раньше, по сравнению с курами кросса «Родонит».

Одним из основных показателей хозяйственно-полезных качеств является яйценоскость птицы (см.таблицу ).

Таблица. Продуктивность кур-несушек

Результаты свидетельствуют, что яйценоскость кур-несушек кросса «Бованс белый» выше, чем кросса «Родонит». Так, на среднюю несушку получено больше на 11,5 шт. (5,4 %), на начальную несушку- на 5,9 шт.(3,0 %).

Качественные показатели яиц в разгар яйцекладки в обеих группах были выше, чем в начале яйценоского периода.. Сравнивая показатели между двумя кроссами, можно отметить, что выше были у кросса «Бованс белый».Содержание витамина А в опытной группе в начальный период составил 4,2 мкг/г, в разгар яйцекладки - 6,5 мкг/г, что выше контрольной группы на 0,2…0,8 мкг/г, соответственно. Содержание каратиноидов в начале яйцекладки в обеих группах было равным- 7,5 мкг/г, а в разгар яйцекладки у кросса «Бованс белый -10,2 мкг/г, что на 1,8 мкг/г больше по сравнению с кроссом «Родонит». Содержание холестерина, как в начальный период, так и в разгар яйцекладки было ниже в опытной группе.

Изучив хозяйственно-биологические качества кур кроссов «Родонит» и «Бованс белый», можно сказать, что кросс «Бованс белый» имеет лучшие показатели.