ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

На мясокомбинате существует система сбора жиростоков: трубопроводы внутренней канализации, выпуски, локальные простейшие уловители жира на первых колодцах - выпусках из цехов, трубопроводы наружной канализации, очистные сооружения и выпуск в сеть городской канализации. Очистные сооружения включают: песколовки, жироуловитель, бункерный подъемник жира до контейнера.

Недостаток существующих очистных сооружений: низкая степень очистки как от механических примесей, так и от жиров, а также осложненные условия эксплуатации жироуловителя.

Реконструкция должна обеспечить:

­увеличение степени очистки;

­улучшение условий эксплуатации, а именно:

• локализовать по поверхности жироуловителя сбор пленочного жира;

• обеспечить забор, извлечение и подъем уловленного жира из ловушки до бункера или контейнера его накопления;

­подготовку жира к утилизации - его разогрев и сепарацию для очистки от остатков воды и твердых механических примесей, при необходимости его затаривание.

Реконструкция (см. рис.) предусматривает, преимущественно, доукомплек-тование и монтаж новых комплектующих модулей на сущест-вующих сооружениях следующим оборудо-ванием: решетками шиберными ручными или механизирован-ными с электропри-водом; системой аэрации - флотации стока: компрессором и аэраторами мелкопузырчатыми; модулем тонкослой-ного отстаивания погружным; двухкамерным декантатором жира; жироизвлекателем или жироподъем-ником; модуль фильтрпатронов универсальных.

Сооружения двухкоридорные.

В настоящее время используется один коридор.

Условные обозначения:

1. узел предварительной механической очистки;
2. решетки шиберные механизированные;
3. компрессор;
4. аэраторы мелкопузырчатые;
5. модуль полочный;
6. декантатор жира двухкамерный;
7. жироизвлекатель ручной полиэтиленовый и насосный с электроподогревом;
8. модуль фильтрпатронов двойной;
9. шкаф электрический;
10. скребковый механизм сгона жира к жироуловителям