ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

На СТФ колхоза «Дур-Дур» Дигорского района РСО-Алания был проведен научно-хозяйственный опыт с целью изучения действия различных доз тостированной сои на рост ремонтных свинок. Отобраны 60 поросят-отъемышей крупной белой породы в 2-месячном возрасте, которые по методу пар-аналогов были разделены на 4 группы, по 15 голов в каждой. В ходе опытов использовалась соя сорта «ВНИИМС-3895». Известно, что в сырой сое содержится ряд антипитательных веществ, снижающие ее кормовые достоинства и переваримость питательных веществ. В целях их инактивации согласно ГОСТУ 1220-66 сою подвергали влаготепловой обработке комбинированным способом, сочетающим автоклавирование и СВЧ-обработку. Количество инактивации ингибиррующих веществ изучаемого корма отвечало предъявляемым требованиям. В соответствии со схемой опыта животные контрольной группы получали основной рацион.

Ремонтным свинкам трех опытных групп 15,25 и 35% переваримого протеина рациона заменяли изучаемым кормом. В основной рацион ремонтных свинок контрольной группы, в качестве протеиновых компонентов, включали жмых подсолнечный и обрат сухой. С увеличением дозы скармливания тостированной сои в рационах животных опытных групп количество жмыха подсолнечного сокращалось, а обрат сухой исключался полностью. Свиньям 3-й опытной группы в рацион вводили тостированную сою в качестве единственного протеинового компонента в дозе 35% от нормы переваримого протеина, обеспечивая, тем самым, содержание этого показателя в пределах норм кормления. В ходе опыта использовались следующие корма: зеленая масса люцерны и горохо-овсянная сенная мука, свекла кормовая, глютян кукурузный, жмых подсолнечный, обрат сухой, дерть кукурузная и дерть ячменная. Их химический состав и питательность соответствовали среднереспубликанским значениям. На весь период исследований ремонтные свинки контрольной группы имели абсолютный прирост живой массы 107,49 кг, что меньше относительно опытных групп соответственно на 6,03; 9,51; 9,85 кг. Разница между контролем и последними двумя группами достоверно (Р >0,95). Среднесуточный прирост за период опыта по контрольной группе составил 438,73 г. Животные 2 и 3 опытных групп достоверно (Р >0,95) превзошли контроль по этому показателю соответственно на 38,22 г или на 8,8% и на 40,37 г или на 9,2%.

Высокий прирост живой массы не всегда является показателем рационального выращивания молодняка свиней, был рассчитан расход кормов на единицу продукции животными. Ремонтные свинки контрольной группы период выращивания на 1 кг прироста живой массы израсходовали 5,61 кормовой единицы и 613,27 переваримого протеина. Лучшей оплатой корма продукцией отличались 3-й опытной группы, сэкономившие контроля 8,2% кормовых единиц и 9,8% переваримого протеина. Использование тостированной сои в кормлении ремонтных свинок оказало положительное действие на их рост и развитие, а также на оплату корма продукцией. Лучшей дозой скармливания для них изучаемого корма является 35% от нормы переваримого протеина.