ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Для изучения воздействия жидких кормовых дрожжей (ЖКД) из гречихи сахалинской на продуктивность кур-несушек был проведен научно-хозяйственный опыт на птицефабрике «Северо-Осетинская» в 2002 году. Для опыта было сформировано три группы кур-несушек (в возрасте 145 дней) контрольная и две опытные по 100% голов в каждой. Продолжительность опыта 365 дней. Разница в кормлении заключалась в том, что контрольная группа получала рацион, принятый на фабрике. I - опытная группа получала 10 мл ЖКД, а 2 - опытная - 5 мл вытяжки из зеленой массы гречихи сахалинской. При этом в опытных группах растительный протеин основного рациона (ОР) частично был заменен протеином ЖКД и вытяжки из зеленой массы гречихи сахалинской. ЖКД и вытяжка их зеленой массы гречихи сахалинской оказали положительное воздействие на сохранность кур-несушек. Так, сохранность контрольной группы составила 92%, что на 3,2% меньше, чем в 1- и 2-опытных группах соответственно.

По количеству снесенных яиц птица 1- и 2-опытных группах превосходила своих аналогов из контрольной группы на 4,8% (Р >0,95) и 2,2% (Р <0,95)>

Выход инкубационных яиц больше в опытных группах, чем в контроле. Так, из всего сбора в контроле было отсортировано 16641 шт. инкубационных яиц, что составляет 88%, тогда как в 1-опытной группе этот показатель выше на 4% (17307 шт., что составляет 92%).

Результаты инкубации яиц свидетельствуют, что из яиц от кур-несушек от 1-опытной группы процент выводимости цыплят составил 82,5%. что на 4,5%, чем в контроле.

Баланс азота, кальция и фосфора в организме подопытной птицы был положительным. Однако лучшие результаты были получены в 1-опытной группе. Так, у кур-несушек в 1-опытной группе отложено азота на 0,2 г или на 25,39% больше, чем в контрольной. Затраты кормов в расчете на одну голову у кур-несушек подопытных групп были одинаковыми. Однако расход кормов на 10 яиц в контрольной группе составил 3,3 кг, а в 1- и 2-опытных группах - 3,1 кг и 3,2 кг, что на 6,1% и 3,0% ниже, чем в контроле.

Использование ЖКД и вытяжки из зеленой массы гречихи сахалинской экономически оправдано и дает возможность получать дополнительную более дешевую продукцию.

В целях повышения продуктивности кур-несушек и экономии затрат кормов на единицу продукции, рекомендуется в комбикорма вводить ЖКД из гречихи сахалинской в дозе 10 мл на 100 г сухого корма рациона.