ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 44-043-03 |
|
Наименование проекта Способ безотходной переработки хитинсодержащего сырья |
|
Назначение Производство хитина, хитозана, предназначенных для применения в химической и пищевой промышленности, и ферментативных белковых гидролизатов для использования в качестве основы микробиологических питательных сред. |
|
Рекомендуемая область применения Микробиологическая, химическая, пищевая промышленность, медицина. |
|
Описание
Результат выполнения научно-исследовательской работы. Способ предусматривает проведение ферментативного гидролиза белков отходов промысла креветок и крабов под действием протеолитического ферментного препарата, выделенного из гепатопанкреаса камчатского краба, а также под действием сырого гепатопанкреаса камчатского краба. Гидролизат очищается центрифугированием и обезжиривается с использованием коагулянта - хитозана. Осадок снова отделяют центрифугированием. Полученный прозрачный раствор гидролизата выпаривают под вакуумом и сушат. Хитинсодержащий осадок (панцирь) промывают водой, сушат или используют влажным для получения хитина и хитозана. Хитин получают последовательной обработкой панциря растворами щелочи (депротеинизация), кислоты (деминерализация). Хитозан получают обработкой хитина 50% раствором гидроксида натрия при повышенной температуре. Обработка может повторяться 2-3 раза для получения высокой степени дезацетилирования.
|
|
Преимущества перед известными аналогами Комплексное использование сырья, возможность утилизации ранее не используемых в переработке отходов промысла и переработки ракообразных, уменьшение степени загрязнения сточных вод белковыми продуктами. |
|
Стадия освоения Опробовано в условиях опытной эксплуатации |
|
Результаты испытаний Технология обеспечивает получение стабильных результатов |
|
Технико-экономический эффект Доходность инвестиционных затрат по сравнению с технологией производства панкреатического гидролизата из рыбы составит не менее 122%. |
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|
Дата поступления материала 20.11.2006 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии