ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

Химические анализы, проведенные отделом химизации животноводства и токсикологии Калужского центра «Агрохимрадиология» показали, что больше всего нитратов аккумулируется в стеблях кукурузы, корнеплодах, листьях свеклы, а также в зеленой массе овса, ржи, пшеницы, ежи сборной, тимофеевки луговой, клевера красного. Содержание нитратов в стеблях значительно выше, чем в листьях и зависит от фазы вегетации растения. В ранние фазы вегетации нитратов больше, чем в фазы цветения и колошения. Злаковые травы накапливали нитратов больше, чем бобовые. Обычно из растений с повышенным содержанием нитратов рекомендуется заготавливать силос для корма сельскохозяйственным животным. Однако силосование культур ухудшается, если под них вносили высокие дозы удобрений. Одна из причин этого процесса - уменьшение содержания сахара и каротина. Кроме того, в силосе снижается количество молочной кислоты, но увеличивается доза масляной, в результате чего создаются благоприятные условия для преобразования нитратов в нитриты.

Химические анализы искусственно обезвоженных кормов показали, что в большинстве образцов травяной муки, гранул, травяных брикетов, резки, заготовленных из трав, убранных в ранние фазы вегетации сразу после подкормки азотными удобрениями, наблюдается превышение допустимого уровня нитратов в 2-3 раза. В более поздние укосы содержание нитратов снижалось.

Для профилактики токсикозов у сельскохозяйственных животных в хозяйствах калужской области регулируют содержание нитратов в растениях. Этому способствует дробное внесение азота в виде подкормок (одноразовая доза не более 90-120 кг/га).

Содержание нитратов в растительных кормах, заготовленных хозяйствами Калужской области

Повышенные дозы калия (К ₁₈₀) вносят дробно вместе с азотными удобрениями, что обеспечивает травостои калием в течение вегетационного периода. Кроме того, в растениях благодаря избытку калия меньше накапливается нитратов.

В хозяйствах с интенсивным производством кормов проводится систематическая лабораторная проверка содержания нитратов в продукции (см. таблицу). В соответствии с результатами анализов корма с повышенным количеством нитратов скармливают в уменьшенных дозах. Токсическое влияние нитратов можно ограничить следующим образом: скармливать грубые корма перед сочными, сократить период хранения свежескошенной травы перед дачей животным, обеспечить кормами, богатыми углеводами, минеральными веществами, микроэлементами и витаминами. Регулярно следить за здоровьем животных.