ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

При производстве спирта в отходах получают барду. В свежем виде этот продукт является широко распространенным кормом в рационах сельскохозяйственных животных. Наиболее эффективно этот ценный дешевый, но водянистый и малотранспортабельный корм используется в рационах коров, молодняка крупного рогатого скота, свиней, птиц. Химический состав и питательность барды, полученной из разных видов сырья, представлены в таблице.

Таблица

Химический состав и питательность барды

На воздухе барда быстро закисает и становится непригодной для скармливания скоту, так как вызывает у него расстройство пищеварения. Поэтому целесообразнее использовать ее в свежем виде, еще теплой. Если нельзя скормить животным всю барду в свежем виде, то ее силосуют.

Во многих хозяйствах Калужской области барду применяют при консервировании зеленой массы и микробиологической обработке соломы. Добавление к зеленой массе барды (10%) при силосовании позволяет получить дополнительно с каждой тонны силоса до 7,0-8,0 корм. ед. и 1,0-1,5 кг переваримого протеина.

При откорм6е барду используют как наиболее дешевый корм. суточная дача ее животным зависит от периода откорма. Полновозрастному скоту (400-500 кг) ежедневно дают до 60 л барды, приучая его к этому постепенно в течение семи-десяти дней (сначала дают 20-25 л). к концу откорма количество барды уменьшали до 35-40 л в день, увеличивая одновременно дачу концентратов и грубых кормов. Учитывая, что в барде не хватает кальция, животным в рацион включали минеральную подкормку в виде мела: взрослому скоту до 100 г, молодняку до 80 г на животное в день. Поваренную соль давали по 40-50 г на животное.

Анализ данных об использовании барды при силосовании соломы озимой пшеницы показал, что в результате улучшения качества и питательности соломы, обработанной бардой, среднесуточный прирост живой массы бычков на откорме был на 12% выше, чем в контрольной группе, где барда не использовалась на 1 тонну измельченной соломы при ее силосовании вносили 450-500 кг барды.

Типичный рацион откармливаемого молодняка крупного рогатого скота в зимний период состоит из 45-50 кг барды, 2,5-3,0 кг соломы, 1,5-2,0 кг концентратов, 40 г поваренной соли и 50 г мела. Таким образом, использование этого побочного продукта спиртоводочного производства может служить дополнительным источником увеличения производства говядины.