ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

Молочное козоводство в России пред­ставлено животными мегрельской, русской белой, горьковской и других местных пород и отродий, а также завезенными в небольших количествах козами зааненской и тоггенбурской пород,

Зааненская порода - самая продуктивная среди специализированных молочных пород коз. Лактационный период длится до 10-11 месяцев. 3а лактацию надаивают в среднем 600-700 кг молока, от лучших коз - 1200 кг. Рекордный удой получен 3499 кг. Среднее содержание жира в молоке за лактацию у отдельных особей колеблется от 3,8 до 4,5%. Козы этой породы хорошо акклиматизируются в различных природных условиях.

В 2000 г. недалеко от г. Кирова был создан Вятский племзавод, специализирующийся на разведении зааненских коз.

В настоящее время поголовье небольшое - 40 голов, в том числе 15 дойных коз, к концу 2003 г. планируется иметь 30, в 2004 г. - 50 дойных коз и оформить создание племенного репродуктора. В стаде преобладают козы белой масти, но есть серые, комолые и рогатые. Уши стоячие "рожками", на шее кожные выросты, называемые сережками. У каждой козы имеется ошейник с указанием номера. Конституция крепкая, сухая, костяк крепкий. Туловище длинное и достаточно широкое. Вымя шарообразное с хорошо развитыми сосками. Конечности правильно поставленные, крепкие. Козы короткошерстные, стригут их один раз в год - весной. Ежеквартально обрабатывают против паразитов препаратом нестомазин.

Дойное стадо обслуживают 2 козовода и ветеринарный врач.

Зааненские козы являются самыми крупными в мире среди молочных пород. Масса коз в данном хозяйстве в среднем 62 кг. Взвешивают козлят при рождении, а затем ежемесячно берут основные промеры тела козлят один раз в 2 месяца.

Летом от стада дойных коз получают до 50 кг молока в сутки. Молоко используют для изготовления сыра собственного производства и на выпойку козлятам.

Красивые по экстерьеру и лучшие по молочной продуктивности три козы: Мила, Маня и Муська, каждая из них дает до 5,5 кг молока в сутки. Козлят кормят из миски, отсадку от матери производят на второй день после рождения.

Для осеменения коз применяют естественную случку. В хозяйстве 4 козла.

Козел Ян, 1999 г.р., живой массой 108 кг, очень подвижный, белой масти, с бородой. Большие надежды на козла Авраама, 2000 г.р., так как продуктивность его предков очень высокая.

Молодых козочек осеменяют первый раз в возрасте 8-9 месяцев, при достижении живой массы 32 кг. Козлят в зимний период выращивают в индивидуальных клетках капитального помещения.