Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
Номер 15-101-03 |
Наименование проекта Глюкозная помадка с клюквой |
Назначение Диетическое питание |
Рекомендуемая область применения Изготовление кондитерских изделий |
Описание Результат технологической разработки. Глюкозная помадка вырабатывается на основе глюкозы и свежего сока и ягод лекарственного растения - клюквы. Технологическая линия получения глюкозной помадки состоит из сборника глюкозного сиропа, формовочного автомата, сборника раствора с пищевыми добавками и аппарата для обогащения глюкозы пищевыми добавками. Готовый продукт легко усваивается, обладает высокой пищевой и биологической ценностью, имеет кисло-сладкий вкус и приятный аромат. Глюкозная помадка является поливитаминным средством и обладает иммуностимулирующей активностью. Рекомендуется для профилактики простудных заболеваний, острых и хронических инфекций, гипо- и авитоминозах в детских учреждениях. В диетическом питании рекомендуется применять людям страдающим частыми простудными заболеваниями и инфекциями мочевыводящих путей, т.к. усиливает действие антибиотиков и сульфамидных препаратов при лечении пиелонефритов. Защищает организм от неблагоприятного воздействия окружающей среды. Пищевая ценность: в 100 г продукта содержится 96-98 г углеводов. Энергетическая ценность 100 г продукта - 370 Ккал. Продукт соответствует ТУ 9187-346-0000-8064. |
Преимущества перед известными аналогами Высокая энергетическая ценность |
Стадия освоения Внедрено в производство |
Результаты испытаний Технология обеспечивает получение стабильных результатов |
Технико-экономический эффект Усвояемость продукта составляет 98-99% |
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
Дата поступления материала 05.09.2003 |
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)